資訊 > 食品原材料 > 甜黃精具有什么藥理作用？
按原植物的味道，可以將黃精分為甜黃精和苦黃精。黃精為百合科，屬于多年生的草本類植物，全球有60余種，主要分布于北亞熱帶和北溫帶，我國有31種，黃精主產(chǎn)于河北、北京、內(nèi)蒙古、陜西等省區(qū)；多花黃精主產(chǎn)于安徽、貴州、湖南、浙江等省；滇黃精主產(chǎn)于貴州、云南、廣西等省區(qū)。姜形黃精的原植物為多花黃精，雞頭黃精的原植物為黃精，而大黃精（又名碟形黃精）的原植物為滇黃精。三者中以姜形黃精質(zhì)量。
【甜黃精】
黃精是中國傳統(tǒng)的中藥材，在民間又是一種使用面非常廣的藥食同源植物，尤以安徽省九華山區(qū)域地藏黃精（多花黃精）應(yīng)用。隨著對黃精藥理作用、化學(xué)成分及臨床研究的逐步深入，黃精屬植物的活性部位及有效成分的研究也為新藥研究開發(fā)所重視。
黃精為滇黃精.、黃精或多花黃精的干燥根莖，味甘、平；歸脾、肺、腎經(jīng)。黃精的功效主要是補脾益氣，滋腎潤肺，主治脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、內(nèi)熱消渴、肺虛燥咳、勞嗽久咳、腎虛頭暈、腰膝酸軟、須發(fā)早白等癥。黃精具有益腎填精、滋陰潤肺、寬中益氣、生津補脾之功效。黃精的作用為主治肺燥干咳、體虛乏力、久病津虧口干等病癥。在抗菌、解壓抗疲勞、抗衰老和治療心血管疾病、結(jié)核病、慢性肝炎等方面均有較好作用。黃精作為滋補強壯藥已經(jīng)出現(xiàn)很久，特別是近代研究關(guān)于其用于改善心悸、氣短、口咽干燥、體虛、乏力等癥狀出現(xiàn)了良好的效果，另外治療老年體弱及病后恢復(fù)期患者也有相當(dāng)好的療效。黃精及其制劑對慢性腎小球腎炎、糖尿病、低血壓、慢性支氣管炎、藥物中毒性耳聾、白細(xì)胞減少癥、缺血性腦中風(fēng)等多種病癥均有不錯的治療效果。另外，藥理研究表明，黃精的多糖也被廣泛應(yīng)用，用于降血糖、延緩衰老、降血脂、增強記憶、抗腫瘤、抗病毒等。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風(fēng)（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨活或防風(fēng)草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設(shè)備。旋振篩通過振動電機產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運動，從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設(shè)備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力，使物料在篩面上運動，實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動拆包機是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計的自動化開包設(shè)備。自動拆包機能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出，提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點，自動拆包機廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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