資訊 > 食品原材料 > 羊棲菜提取物有藥用價(jià)值主要體現(xiàn)在哪些方面？
羊棲菜提取物提取自褐藻門馬尾科馬尾藻屬植物羊棲菜。羊棲菜名海藻、落首，《中國藥典》收載兩種海藻藥材，此為第二種。遼寧、山東名鹿角尖，山東名海菜芽、楊角子、羊奶子，浙江名海茜、海大麥、大麥菜、破網(wǎng)，福建名六角菜、胡須泡、秧菜、釣滾菜、玉海菜、燈籠海菜，廣東名玉草、玉茜、海草、茜米、龜魚茜。以小葉海藻為其藥材名，羊棲菜為藻類植物名。
【羊棲菜提取物】
羊棲菜含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、生物鈣以及 各種維生素，對(duì)防治甲狀腺腫大、高血壓、風(fēng)濕病、 大腸癌以及消除大腦疲勞、促進(jìn)皮膚光滑等均有顯 著療效。味甘咸，性寒，具有軟堅(jiān)散結(jié)，利水消腫， 泄熱化痰的功效；用于甲狀腺腫、頸淋巴結(jié)腫、浮 腫、腳氣等。脾胃虛寒者忌食用。羊棲菜是繼海帶、紫菜、裙帶菜、石花菜之后，又一個(gè)具發(fā)展前途的經(jīng)濟(jì)藻類。
羊棲菜藻體肥厚多汁，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味好，既能食用又能藥用，有較高的營養(yǎng)和藥用價(jià)值，是我國、日本、朝鮮和韓國沿海人民的傳統(tǒng)美食和中草藥，推崇為海洋蔬菜和健康長壽品。我國古代《本草綱目》和《神農(nóng)本草經(jīng)》中對(duì)羊棲菜的藥用價(jià)值進(jìn)行了記載?，F(xiàn)代的醫(yī)學(xué)研究也表明，羊棲菜及其提取物中具有多種抗腫瘤和提高人體免疫力的活性成分，對(duì)高血壓、大腸癌等均有一定療效。另外，羊棲菜藻體中含有豐富的甘露醇、褐藻酸、碘等物質(zhì)，是優(yōu)良的海藻工業(yè)原料，有廣闊的應(yīng)用和開發(fā)價(jià)值。
隨著環(huán)保意識(shí)的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識(shí)。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識(shí)的提升，消費(fèi)者也對(duì)低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來，隨著人們對(duì)健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對(duì)食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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