谷維素作用于間腦的自主神經(jīng)系統(tǒng)與分泌中樞，具有調(diào)節(jié)植物神經(jīng)，減少內(nèi)分泌平衡障礙，改善精神、神經(jīng)失調(diào)癥狀等作用。臨床上主要用于植物神經(jīng)功能失調(diào)、更年期綜合癥、周期性精神病等。近年研究發(fā)現(xiàn)，谷維素在降低血脂、抵抗膽固醇吸收、防止脂質(zhì)氧化、預(yù)防心血管疾病以及治療功能性消化不良等方面有良好的功效。此外，谷維素具有良好的抗氧化作用，日本已將其作為抗氧化劑廣泛應(yīng)用于食品、飲料及化妝品中。
【谷維素】
谷維素中的植物甾醇能促使腸吸收障礙，降低血清總膽固醇和甘油三酯含量，抑制過氧化脂質(zhì)升高及血小板的聚集，并能抑制膽固醇的生物合成，阻礙膽固醇在動脈壁沉積。谷維素降低膽固醇的作用已被臨床試驗和多種動物試驗所證實。谷維素降血脂的作用體現(xiàn)在以下三個方面:
抑制體內(nèi)合成膽固醇作用，試驗表明小鼠攝入谷維素后肝 臟中能明顯抑制醋酸與甲羥戊酸合成膽固醇； Hiramatsu 等人分別用不含谷維素和含1%谷維素的食物飼喂新西蘭白鼠10 周。試驗發(fā)現(xiàn)，飼喂含谷維素的試驗組與未添加組相比油酸鹽明顯降低，并通過巨噬細(xì)胞結(jié)合生成膽固醇酯，同時發(fā)現(xiàn)該降低作用不依賴于谷維素的抗氧化作用。抑制吸收膽固醇作用，Marlene 等人證明米糠油中的谷維素等非纖維成分能抑制膽固醇的吸收，從而降低患有中等膽固醇成人體內(nèi)的膽固醇水平。促進膽固醇異化、排泄作用，Seetharamaiah等人采用谷維素配合高膽固醇的食物飼喂大鼠發(fā)現(xiàn)，膽固醇的排泄物上升了28%，膽固醇的吸收下降了20%，膽汁酸的排泄物上升了29%。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風(fēng)（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨活或防風(fēng)草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設(shè)備。旋振篩通過振動電機產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運動，從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設(shè)備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力，使物料在篩面上運動，實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動拆包機是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計的自動化開包設(shè)備。自動拆包機能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出，提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點，自動拆包機廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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