資訊 > 食品原材料 > 藍(lán)莓什么時(shí)候成熟？
藍(lán)莓花期因氣候和品種而異，中國(guó)南方3月上、中旬開花,而北方為4月至5月，花期一般為15～20d，最長(zhǎng)可達(dá)40d?；ò谝粋€(gè)伸長(zhǎng)的軸上，構(gòu)成總狀花序。開花的同時(shí)營(yíng)養(yǎng)芽開始發(fā)育成營(yíng)養(yǎng)枝，營(yíng)養(yǎng)枝生長(zhǎng)到一定程度便停止生長(zhǎng)，頂端一個(gè)細(xì)尖幼葉變黑形成黑尖，黑尖維持2周后脫落。2～4周后，位于黑尖下的營(yíng)養(yǎng)芽長(zhǎng)出新枝，并具有頂端優(yōu)勢(shì)，即實(shí)現(xiàn)枝條的轉(zhuǎn)軸生長(zhǎng)，這種轉(zhuǎn)軸生長(zhǎng)在南方1年有3～5次。夏季一次轉(zhuǎn)軸生長(zhǎng)時(shí)頂端緊挨黑尖的一個(gè)芽原始體逐漸增大發(fā)育成花芽，占據(jù)了頂端的位置?；ㄑ吭诘?年春天開花并結(jié)果，結(jié)果后的短小枝秋后逐漸干枯、脫落，下部葉芽萌發(fā)新梢并形成花芽。
【藍(lán)莓】
藍(lán)莓多為異花授粉。高叢藍(lán)莓自交可孕，但可孕程度因品種而異，且異花授粉可大大提高結(jié)實(shí)率；而兔眼藍(lán)莓和矮叢藍(lán)莓一般自交不孕。因此，在生產(chǎn)上須考慮多品種搭配建園，以提高產(chǎn)量。藍(lán)莓的花受精后，子房迅速膨大，約持續(xù)1個(gè)月。之后，漿果停止生長(zhǎng)并保持綠色，持續(xù)約1個(gè)月。然后漿果的花托端變?yōu)樽霞t色，而綠色部分呈透明狀。當(dāng)漿果進(jìn)入變色期與著色期，增大迅速，果徑可增長(zhǎng)50%。之后，漿果還能再增長(zhǎng)20%，且甜度和風(fēng)味變得適中。同一果穗上的果實(shí)不同時(shí)成熟，以頂部、中部的果實(shí)先熟，成熟時(shí)間一般在6～8月。同一品種和同株樹上的果實(shí)成熟期一般持續(xù)30d左右。在貴州麻江和江蘇南京，兔眼藍(lán)莓早熟品種6月中旬開始成熟，晚熟品種7月上、中旬開始成熟。
螺旋藻片是以螺旋藻為原料，經(jīng)過干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。螺旋藻片富含高質(zhì)量蛋白、多種維生素、礦物質(zhì)及葉綠素，是天然的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充來源。螺旋藻片以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及日常膳食補(bǔ)充，是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
燕麥蛋白肽是通過酶解燕麥蛋白制得的短鏈肽，具有高生物利用率和易吸收的特點(diǎn)。燕麥蛋白肽富含必需氨基酸、活性肽及多種營(yíng)養(yǎng)成分，能夠?yàn)槿梭w提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補(bǔ)充。燕麥蛋白肽以其天然、安全及多重健康功能，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，是現(xiàn)代高端營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的重要原料。
燕麥精制油是從燕麥胚芽或燕麥籽中提取并精制而成的天然植物油，富含不飽和脂肪酸、維生素E、β-葡聚糖及植物甾醇。燕麥精制油以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品、護(hù)膚品及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化產(chǎn)品，是現(xiàn)代天然植物油的重要原料。
仙人掌提取物是從仙人掌植物中提取的天然活性成分，富含多糖、黃酮、維生素及礦物質(zhì)。仙人掌提取物以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
小球藻片是以小球藻為原料，經(jīng)過干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。小球藻片富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)及葉綠素，是天然的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充來源。小球藻片以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及日常膳食補(bǔ)充中，是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
橄欖葉提取物是從橄欖樹葉中提取的天然植物活性成分，富含多酚類化合物、黃酮類物質(zhì)及抗氧化成分。橄欖葉提取物以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
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