谷維素在我國一直作為臨床用藥,而在食品特別是功能性食品方面的應(yīng)用是近幾年才發(fā)展起來的。將谷維素作為一種功能性食品基料應(yīng)用于功能性食品中,主要是針對其以下兩方面的功效:一是谷維素能降低血脂;二是谷維素能防止身體節(jié)律的失調(diào),對身體節(jié)律失調(diào)帶來的倦怠感、疲勞感有改善和減輕作用。目前以谷維素為原輔料生產(chǎn)的產(chǎn)品主要有谷維素營養(yǎng)油、谷維素飲料、谷維素膠囊等。
【谷維素】
國內(nèi)生產(chǎn)的多維營養(yǎng)油是一種新的食用油,主要用于烹調(diào)和制作起酥點心等。該產(chǎn)品是以油茶、棉籽油、米糠油等為原料,根據(jù)油脂重整技術(shù)的原理,采用酯交換生產(chǎn)工藝加工制造而成。成品顏色呈淺黃色,清澈透明,含有較多的維生素E和谷維素,營養(yǎng)價值高。其脂肪酸的組成與國際FAO及WTO所提出的比例十分接近,經(jīng)臨床試驗對高血壓患者有明顯的療效。此外,在日本米飯油被視為保健型油脂,除了可提高米飯質(zhì)量,同時可明顯改善米飯粘鍋現(xiàn)象。因此,深受人們的喜歡。
谷維素作為具有良好生物活性的天然功能性食物原料,不僅在臨床醫(yī)學(xué)方面得到了廣泛的開發(fā)和應(yīng)用,同時其在功能性食品方面也具有廣闊的開發(fā)前景。同時隨著超臨界萃取技術(shù)、微膠囊技術(shù)、超微粉碎技術(shù)、膜分離技術(shù)及生物技術(shù)等高新技術(shù)在食品行業(yè)中的廣泛應(yīng)用,結(jié)合高新技術(shù)開發(fā)功能性谷維素制品前景更為廣闊。隨著人們對谷維素的營養(yǎng)功效及其它功能特性的不斷研究,其必將在國內(nèi)外食品行業(yè)得到更廣泛、更科學(xué)的應(yīng)用。
螺旋輸送機是一種應(yīng)用十分廣泛的連續(xù)輸送設(shè)備。螺旋輸送機利用旋轉(zhuǎn)的螺旋葉片推動物料沿著固定的槽體進行輸送，具有結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡便和運行平穩(wěn)等特點。憑借這些優(yōu)勢，螺旋輸送機在糧食、建材、化工、環(huán)保等多個行業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌，同時通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點，可為人體提供高效的氨基酸補充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠為人體提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
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