資訊 > 食品原材料 > 歐盟授權二氫槲皮素提取物作為新食品成分
2018年3月21日，歐盟委員會發(fā)布（EU）2017/461號法規(guī)，根據歐洲議會和理事會（EC）第2015/2283號法規(guī)，授權二氫槲皮素提取物（taxifolin-rich extract）作為新型食品成分投放于歐盟市場，并修訂歐盟委員會實施細則（EU）2017/2470。該法規(guī)規(guī)定了二氫槲皮素提取物作為新食品成分用于奶油等食品中的限量和標簽要求，同時對定義進行了修改。新法規(guī)于官方公報發(fā)布20日起生效。具體內容如下：
二氫槲皮素作為一種重要的黃酮類化合物存在于多種植物中,在落葉松中含量較高,特別是花旗松。近年來,在水果中也發(fā)現(xiàn)了二氫槲皮素的存在,特別是葡萄、橘子和西柚中。現(xiàn)今,二氫槲皮素因具有抗腫瘤 、抗氧化、抗輻射 、抗病 毒、抗心血管系統(tǒng)疾病、改善毛細血管微循環(huán)、改善腦部血液循環(huán)、抗血小板凝聚等作用，用于治療腦梗及其后遺癥、腦血栓、心臟冠狀動脈等疾病,所以將其開發(fā)為食品添加劑、保健食品和藥品等相關產品,具有很高的開發(fā)潛力。
二氫槲皮素具有許多重要的生物學活性功能，能夠抑制和激活多種酶從而產生不同的生理效應。人研究發(fā)現(xiàn)二氫槲皮素可以對普通淋巴細胞的增殖產生不同程度的抑制；研究發(fā)現(xiàn)二氫槲皮素能夠輕度抑制磷狀細胞癌(HTB43)的生長，在一定的濃度范圍內和緩地制止HTB43細胞的生長；對 Moloney鼠白血球增多癥病毒的反轉錄酶活性表現(xiàn)出極高的抑制效應。
石榴提取物是從石榴果實中提取的天然活性成分，主要含有多酚類、鞣酸、黃酮及多種維生素和礦物質。石榴提取物以其豐富的營養(yǎng)價值和抗氧化特性，被廣泛應用于保健品、功能食品、醫(yī)藥及化妝品領域，是現(xiàn)代天然植物提取物中的重要原料。
小茴香提取物是從小茴香種子中提取的天然活性成分，主要含有揮發(fā)油、黃酮、多糖及多種微量元素。小茴香提取物以其獨特的藥理作用和豐富的營養(yǎng)價值，被廣泛應用于保健品、食品、醫(yī)藥及香料工業(yè)，是天然植物資源的重要衍生產品。
海帶提取物是從海帶中提取的活性成分，主要含有多糖、碘、礦物質、維生素及多種微量元素。海帶提取物因其豐富的營養(yǎng)價值和獨特的生物活性，被廣泛應用于保健品、功能食品、醫(yī)藥及化妝品領域，成為天然海藻資源的重要衍生產品。
刺五加提取物是從刺五加根、莖或葉中提取的天然植物活性成分，主要含有甾醇、倍半萜皂苷、多糖及黃酮類化合物。刺五加提取物因其獨特的藥理作用和營養(yǎng)價值，廣泛應用于保健食品、功能飲料、醫(yī)藥及化妝品領域，成為天然植物精華的重要代表。
氫氧化鎂是一種重要的無機化合物，化學式為Mg(OH)?，呈白色粉末或顆粒狀。氫氧化鎂具有良好的耐火性、堿性和化學穩(wěn)定性，被廣泛應用于化工、建材、環(huán)保、醫(yī)藥及塑料工業(yè)。憑借其多功能特性，氫氧化鎂在現(xiàn)代工業(yè)和日常生活中發(fā)揮著重要作用。
硫酸鎂是一種常見的無機鹽化合物，化學式為MgSO?，呈白色晶體或粉末狀。硫酸鎂具有良好的水溶性、化學穩(wěn)定性和吸濕性，廣泛應用于化工、農業(yè)、醫(yī)藥及建筑等行業(yè)。憑借其多功能性和高效性，硫酸鎂成為現(xiàn)代工業(yè)生產及日常生活中不可或缺的重要原料。
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