資訊 > 食品原材料 > 我國哪些地方可以種植洋薊？
洋薊,又名法國百合、朝鮮薊，是菊科菜薊屬中以花蕾供食用的多年生草本植物，原產(chǎn)地中海地區(qū)，現(xiàn)在歐洲、南美洲、北美洲、非洲及亞洲部分地區(qū)有種植?；ɡ僦械幕ò盎ㄍ袨槭秤貌课?。在歐洲，洋薊被譽(yù)為"蔬菜"。其營養(yǎng)豐富，是歐美人非常喜歡食用且消費(fèi)量很大的高檔蔬菜。同時(shí)，洋薊具有較高的醫(yī)用價(jià)值，對(duì)于增加肝腎功能，降低膽固醇，促進(jìn)消化，具有較好的效果。
【洋薊】
據(jù)中國洋薊網(wǎng)消息，受到洋薊對(duì)種植區(qū)域的土壤及氣候條件要求較高的限制，全球可種植洋薊的地域較少，不超過150 萬畝，主要集中在地中海周邊的西班牙、法國、意大利，美國加州、南美洲、非洲有少量種植。洋薊的種類較多，現(xiàn)在歐美種植的主要品種有3 個(gè)至4 個(gè)。多為多年生長（一般4 年至5 年）。洋薊作為"蔬菜"，在歐美有很大的需求市場(chǎng)，據(jù)有關(guān)資料顯示，歐美目前穩(wěn)定的市場(chǎng)需求為230 余萬噸，折合種植面積230 余萬畝。據(jù)預(yù)測(cè)，近10 年內(nèi)，全球消費(fèi)市場(chǎng)需求將擴(kuò)大到330 萬噸。由此可見，洋薊的市場(chǎng)空間十廣闊。由于歐美國家受土地資源、勞動(dòng)力成本等因素的限制，種植面積很難有效擴(kuò)大，所以，許多國際食品采購組織把目光移向亞洲。100 年前，歐洲人曾在我國上海等地有過短暫的種植，后來隨著歐洲人離開中國，這個(gè)品種在中國幾近絕跡。20 世紀(jì)90 年代初，北京、山東、上海等地進(jìn)行過小面積的引種、試種，但都因?yàn)榉N植區(qū)域選擇、選種、技術(shù)、資金、外銷等原因，始終沒有形成規(guī)模。
近幾年來，國內(nèi)一些加工、貿(mào)易企業(yè)，著手引進(jìn)洋薊的種植，已經(jīng)形成了幾個(gè)較集中的小規(guī)模的種植基地，主要集中在云南、湖北、浙江、廣西等省區(qū)。其中，云南的引種、試種、種植時(shí)間較早，種植面積較大，已達(dá)萬余畝。據(jù)去年秋季種植季節(jié)統(tǒng)計(jì)，全國種植面積近3 萬畝，預(yù)計(jì)今年秋季種植季節(jié)，可增加種植面積1.5 萬畝。
隨著環(huán)保意識(shí)的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識(shí)。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識(shí)的提升，消費(fèi)者也對(duì)低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來，隨著人們對(duì)健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對(duì)食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)
