2018-03-29 來源：

洋薊,又名法國百合、朝鮮薊，是菊科菜薊屬中以花蕾供食用的多年生草本植物，原產(chǎn)地中海地區(qū)，現(xiàn)在歐洲、南美洲、北美洲、非洲及亞洲部分地區(qū)有種植?；ɡ僦械幕ò盎ㄍ袨槭秤貌课弧Ｔ跉W洲，洋薊被譽為"蔬菜之王"。其營養(yǎng)豐富，是歐美人非常喜歡食用且消費量很大的高檔蔬菜。同時，洋薊具有較高的醫(yī)用價值，對于增加肝腎功能，降低膽固醇，促進消化，具有較好的效果。

洋薊,又名法國百合、朝鮮薊，是菊科菜薊屬中以花蕾供食用的多年生草本植物，原產(chǎn)地中海地區(qū)，現(xiàn)在歐洲、南美洲、北美洲、非洲及亞洲部分地區(qū)有種植。花蕾中的花苞及花托為食用部位。在歐洲，洋薊被譽為"蔬菜"。其營養(yǎng)豐富，是歐美人非常喜歡食用且消費量很大的高檔蔬菜。同時，洋薊具有較高的醫(yī)用價值，對于增加肝腎功能，降低膽固醇，促進消化，具有較好的效果。

【洋薊】

據(jù)中國洋薊網(wǎng)消息，受到洋薊對種植區(qū)域的土壤及氣候條件要求較高的限制，全球可種植洋薊的地域較少，不超過150 萬畝，主要集中在地中海周邊的西班牙、法國、意大利，美國加州、南美洲、非洲有少量種植。洋薊的種類較多，現(xiàn)在歐美種植的主要品種有3 個至4 個。多為多年生長（一般4 年至5 年）。洋薊作為"蔬菜"，在歐美有很大的需求市場，據(jù)有關資料顯示，歐美目前穩(wěn)定的市場需求為230 余萬噸，折合種植面積230 余萬畝。據(jù)預測，近10 年內(nèi)，全球消費市場需求將擴大到330 萬噸。由此可見，洋薊的市場空間十廣闊。由于歐美國家受土地資源、勞動力成本等因素的限制，種植面積很難有效擴大，所以，許多國際食品采購組織把目光移向亞洲。100 年前，歐洲人曾在我國上海等地有過短暫的種植，后來隨著歐洲人離開中國，這個品種在中國幾近絕跡。20 世紀90 年代初，北京、山東、上海等地進行過小面積的引種、試種，但都因為種植區(qū)域選擇、選種、技術、資金、外銷等原因，始終沒有形成規(guī)模。

近幾年來，國內(nèi)一些加工、貿(mào)易企業(yè)，著手引進洋薊的種植，已經(jīng)形成了幾個較集中的小規(guī)模的種植基地，主要集中在云南、湖北、浙江、廣西等省區(qū)。其中，云南的引種、試種、種植時間較早，種植面積較大，已達萬余畝。據(jù)去年秋季種植季節(jié)統(tǒng)計，全國種植面積近3 萬畝，預計今年秋季種植季節(jié)，可增加種植面積1.5 萬畝。

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我國哪些地方可以種植洋薊？

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