資訊 > 市場動態(tài) > 中國草莓總產(chǎn)值逾600億元 將大力推進草莓品牌建設
中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務協(xié)會會長朱保成24日在中國首屆國際草莓品牌大會上說，中國是世界上的草莓生產(chǎn)國，據(jù)統(tǒng)計，2017年中國草莓種植面積230多萬畝、產(chǎn)量400多萬噸，總產(chǎn)值達600億元人民幣以上。中國將大力推進草莓品牌建設。
首屆國際草莓品牌大會24日在南京溧水舉行。朱保成在大會上作主旨演講說，中國在草莓生產(chǎn)逐步擴大的同時，草莓新品種、新技術(shù)、新產(chǎn)品、新模式的推廣應用得到普及，種植布局也趨于優(yōu)化，涌現(xiàn)出一批知名產(chǎn)區(qū)。草莓已經(jīng)成為中國水果產(chǎn)業(yè)中發(fā)展最快的領(lǐng)域，經(jīng)濟和社會效益顯著提升，不但為促進農(nóng)民增收、脫貧致富發(fā)揮了積極的推動作用，而且適宜農(nóng)業(yè)旅游、觀光采摘，促進了一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。
朱保成同時表示，中國草莓產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展，與世界先進水平和綠色發(fā)展要求相比，還存在一些不容忽視、亟待解決的困難和問題。如自育品種市場占有率低。當前中國栽培的草莓品種98%引自國外。雖然近年來中國自行培育出一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)的優(yōu)新品種，但這些品種的知名度和認可度還比較低，真正形成有影響力的品牌較少。推廣體系不健全，推廣面積十分有限；另外，還存在標準化生產(chǎn)水平低、采摘后加工處理相當薄弱等問題。
他稱，這些問題從總體上反映的是產(chǎn)業(yè)布局、種植方式、市場化程度、政策和服務保障等問題，需統(tǒng)籌解決，以保證草莓產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
來自美國、澳大利亞、日本、韓國、哥倫比亞、加納等全球草莓主要生產(chǎn)及貿(mào)易大國的產(chǎn)業(yè)機構(gòu)、協(xié)會組織代表和國際品牌及渠道企業(yè)負責人蒞會。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機器學習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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