資訊 > 市場動態(tài) > 中國草莓總產(chǎn)值逾600億元 將大力推進草莓品牌建設(shè)
中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會會長朱保成24日在中國首屆國際草莓品牌大會上說，中國是世界上的草莓生產(chǎn)國，據(jù)統(tǒng)計，2017年中國草莓種植面積230多萬畝、產(chǎn)量400多萬噸，總產(chǎn)值達600億元人民幣以上。中國將大力推進草莓品牌建設(shè)。
首屆國際草莓品牌大會24日在南京溧水舉行。朱保成在大會上作主旨演講說，中國在草莓生產(chǎn)逐步擴大的同時，草莓新品種、新技術(shù)、新產(chǎn)品、新模式的推廣應(yīng)用得到普及，種植布局也趨于優(yōu)化，涌現(xiàn)出一批知名產(chǎn)區(qū)。草莓已經(jīng)成為中國水果產(chǎn)業(yè)中發(fā)展最快的領(lǐng)域，經(jīng)濟和社會效益顯著提升，不但為促進農(nóng)民增收、脫貧致富發(fā)揮了積極的推動作用，而且適宜農(nóng)業(yè)旅游、觀光采摘，促進了一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。
朱保成同時表示，中國草莓產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展，與世界先進水平和綠色發(fā)展要求相比，還存在一些不容忽視、亟待解決的困難和問題。如自育品種市場占有率低。當(dāng)前中國栽培的草莓品種98%引自國外。雖然近年來中國自行培育出一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)的優(yōu)新品種，但這些品種的知名度和認可度還比較低，真正形成有影響力的品牌較少。推廣體系不健全，推廣面積十分有限；另外，還存在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平低、采摘后加工處理相當(dāng)薄弱等問題。
他稱，這些問題從總體上反映的是產(chǎn)業(yè)布局、種植方式、市場化程度、政策和服務(wù)保障等問題，需統(tǒng)籌解決，以保證草莓產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
來自美國、澳大利亞、日本、韓國、哥倫比亞、加納等全球草莓主要生產(chǎn)及貿(mào)易大國的產(chǎn)業(yè)機構(gòu)、協(xié)會組織代表和國際品牌及渠道企業(yè)負責(zé)人蒞會。
隨著環(huán)保意識的日益增強，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關(guān)注。
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