甜葉菊又被稱為甜菊、甜草、糖草、甜茶等，屬于菊科屬多年生草本植物，原產(chǎn)巴拉圭、巴西等地，素有“巴拉圭甜茶”之稱，在當?shù)匾延袛?shù)百年的食用歷史。甜葉菊整株含有糖苷，以其葉片甜度，其安全性早已得到FAO和WHO等國際組織的認可，因而甜葉菊糖苷已被廣泛應用于食品、藥品、肥料以及飼料等行業(yè)。
【甜菊糖】
我國自1976年，南京中山植物園專家從日本引種試種成功后，全國各地相繼引進種植。當前我國甜葉菊的種植主要集中在江蘇、甘肅、黑龍江、安徽、新疆等地。我國已成為世界上甜葉菊種植面積及出口量的國家，總種植面積已超過6萬hm2，出口量占據(jù)全球市場的80％以上。甜葉菊其根、莖、葉中主要含有甜葉菊糖苷，以葉片含量，值可達14%以上，而枝梗中糖苷含量只相當于葉片的一半。
甜葉菊糖苷是指從菊科植物甜葉菊的葉子及莖中提取生產(chǎn)的白色粉末狀混合物，含有20個碳原子，屬于四環(huán)二萜的糖苷類，其核心結(jié)構(gòu)通式為（C5H8）4，一般被簡稱為甜菊糖或菊糖，是繼蔗糖、甜菜糖之后的“第三糖源”。與蔗糖相比，其甜度高（為蔗糖的200～350倍），熱量低（僅為蔗糖的1/300），口感上除了會有點后苦味和青草味外，甜味純正，是目前已知最甜的天然綠色健康甜味品。甜葉菊干葉中除含有甜菊糖苷外，還含有含有14種微量元素、30多種營養(yǎng)成分，包括大量的蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、灰分和無氮浸出物等非糖成分，具有營養(yǎng)全、功效多、經(jīng)濟性、安全性、穩(wěn)定性等特點，因此它既是極好的糖源，又是良好的營養(yǎng)來源。已被當做多種行業(yè)、多種產(chǎn)品綜合開發(fā)利用的植物資源。
益生菌是一類對人體有益的活性微生物，能夠調(diào)節(jié)腸道菌群平衡、促進消化吸收，并增強機體免疫力。隨著人們健康意識的提高，益生菌逐漸成為功能性食品、保健品以及日常膳食補充的重要成分。益生菌不僅適用于成年人，也廣泛應用于嬰幼兒和老年人群體中。
亞葉酸鈣作為一種重要的水溶性維生素衍生物，在人體健康和食品營養(yǎng)補充中發(fā)揮著不可替代的作用。它不僅是葉酸的穩(wěn)定鈣鹽形式，易于人體吸收，還在孕婦保健、心血管健康以及功能性食品開發(fā)中有著廣泛應用。亞葉酸鈣的出現(xiàn)，為科學補充葉酸提供了更高效、更安全的途徑。
在現(xiàn)代保健品和功能性食品領(lǐng)域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到廣泛關(guān)注。紅車軸提取物作為一種從紅車軸植物中提取的天然活性成分，因其豐富的營養(yǎng)價值和多種生物活性，逐漸成為健康產(chǎn)業(yè)的重要原料。紅車軸提取物不僅在傳統(tǒng)藥用領(lǐng)域有應用，也廣泛用于現(xiàn)代保健食品和營養(yǎng)補充劑中。
在現(xiàn)代營養(yǎng)學和健康食品領(lǐng)域，食用菌類因其獨特的營養(yǎng)價值而受到廣泛關(guān)注。金針菇粉作為由新鮮金針菇通過烘干、粉碎等工藝制成的食品原料，保留了金針菇的天然營養(yǎng)成分，同時在食用和保存方面更加便捷。金針菇粉的出現(xiàn)，為人們的日常飲食和功能性食品開發(fā)提供了新的選擇。
在現(xiàn)代健康食品市場中，天然果粉因其便捷性和營養(yǎng)價值而受到消費者的廣泛關(guān)注。山竹粉作為以山竹果實為原料制成的果粉產(chǎn)品，憑借獨特的營養(yǎng)成分和口感優(yōu)勢，逐漸走進人們的日常生活。山竹粉不僅保留了新鮮山竹的風味，還具備更長的儲存期和多樣的應用方式。
在果蔬加工與儲運過程中，如何保持產(chǎn)品的新鮮度和營養(yǎng)成分始終是行業(yè)關(guān)注的重點。冷凍果蔬真空包裝機作為一種先進的包裝設(shè)備，憑借真空密封技術(shù)和冷凍保鮮方式的結(jié)合，為果蔬的長時間保存和遠距離運輸提供了理想解決方案。冷凍果蔬真空包裝機的應用，不僅保障了產(chǎn)品的品質(zhì)，也推動了果蔬產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。
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