資訊 > 食品原材料 > 干品黃精產(chǎn)業(yè)的發(fā)展怎么樣？
干品黃精是百合科黃精屬多種植物根莖的總稱，《中國藥典》2010年版收載了黃精，滇黃精和多花黃精3種植物為其原生藥，民間藥用更為廣泛，將近有幾十個種。在我國，對黃精的藥用歷史已逾2000年，是中醫(yī)常用藥物之一。
【干品黃精】
在我國醫(yī)學(xué)典著《神仙芝草經(jīng)》及《本草綱目》中有載：“黃精寬中益氣，使五臟調(diào)良，肌肉充盛，骨髓堅強，多年不老，以白更黑，齒落更生”。傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為黃精性平、味甘，無毒，歸脾、肺、腎經(jīng)，具有補中益氣、潤心肺、強筋骨等功能，主治虛損寒熱、肺癆咳血、病后體虛、筋骨軟弱?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究證明，黃精具有增強免疫功能、調(diào)血脂、降血糖、延緩衰老等多種藥理作用。對黃精化學(xué)成分的研究表明，黃精含有黃精皂苷、煙酸、糖類、醌類、氨基酸及微量元素等多種成分。隨著國內(nèi)外對黃精開發(fā)的熱度不斷升溫，特別是在營養(yǎng)保健、中國老年疾病預(yù)防等方面，對黃精需求越來越大，黃精產(chǎn)業(yè)作為傳統(tǒng)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的一部分已經(jīng)進入了飛速發(fā)展時期。
黃精產(chǎn)業(yè)作為我國中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，其健康、可持續(xù)發(fā)展與我國中醫(yī)藥的發(fā)展息息相關(guān)。對黃精進行規(guī)范化種植以及相關(guān)產(chǎn)品的綜合研究與開發(fā)是解決黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題的重要手段，是黃精產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展之路。通過黃精GAP種植基地的建設(shè)，在此基礎(chǔ)上對黃精進行深度加工，形成黃精道地藥材的產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、國際化，實現(xiàn)對黃精的綜合性和系統(tǒng)性開發(fā)。生產(chǎn)的高質(zhì)量黃精除滿足藥材原料需求外，還可開發(fā)其新劑型、新適應(yīng)癥和各種功能性保健品和化妝品等，從而輻射和帶動“制藥、食品、美容、園林、旅游”等相關(guān)領(lǐng)域的發(fā)展，豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提高產(chǎn)品質(zhì)量、促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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