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  • 資訊 > 食品原材料 > 亞麻籽的食用方式有哪些?

    2018-03-08 來源:
    據(jù)說在陸地上,沒有比亞麻籽更補腦的食物。亞麻籽油被稱為學生食品或知識分子食品。它的細胞基質(zhì)中含有木酚素,其含量比其它常用谷類、豆類要高出100-800倍;亞麻籽中還含有人體必須的18種氨基酸

      據(jù)說在陸地上,沒有比亞麻籽更補腦的食物。亞麻籽油被稱為學生食品或知識分子食品。它的細胞基質(zhì)中含有木酚素,其含量比其它常用谷類、豆類要高出100-800倍;亞麻籽中還含有人體必須的18種氨基酸,三種維生素和8種微量元素。那么今天我們就來了解下亞麻籽的食用方式都有什么。

    亞麻籽的食用方式

    【亞麻籽】

      近年經(jīng)研究和臨床實驗,證實亞麻籽油有很多功效,比如改善皮膚脂肪含量,使肌膚更幼滑、滋潤、柔軟有彈性,同時令皮膚呼吸及排汗正常,減輕種種皮膚問題。還可以可消耗身體多余脂肪,是健康減肥法。改善女性經(jīng)前綜合癥。有許多女性經(jīng)前綜合癥的例子,例如痛經(jīng)等,癥狀都在每天吃了新鮮的亞麻籽油后完全消失,當然需要配合維他命及礦物質(zhì)。減輕過敏反應,有助減輕過敏反應,但由于整個身體要重新組織,要將過敏徹底消除需一段較長時間,更要全面性的營養(yǎng)輔助。減輕哮喘,食用幾天后就可以明顯減輕哮喘發(fā)作。

      那么怎么食用亞麻籽呢?亞麻籽口感,烹調(diào)、冷拌、調(diào)餡、煲湯均可。炒菜時,應避免油溫超過七成,以限度地保持亞麻油中營養(yǎng)物質(zhì)不被破壞。盡量不要單獨飲用,而要將亞麻籽油與其他食物調(diào)和食用。這樣才能使其乳化,從而保證更好地吸收那些必需脂肪酸。在早餐飲品中加入亞麻籽油,可以延長飽足感。將酸奶與亞麻籽油混合,可以作為蛋黃醬的替代品或淋在喜愛的水果上。也可以按1:1的比例與蜂蜜調(diào)飲或沖雞蛋湯。將亞麻籽油慢慢倒入蒸熟的蔬菜中,撒上喜愛的香料。也可以直接蘸面包、糕點等食用,味道醇香。

      事實上,亞麻籽油可以添加到任何食物中,只要適合自己的品味。每人每天攝入15-20ml,即可滿足人體對亞麻酸每天需要補充9克的需求。

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