資訊 > 加工包裝機械 > 春節(jié)茶葉消費得留心 小罐茶防偽技術保證安心購買
茶一直是春節(jié)年貨市場的熱銷產品，2018年春節(jié)，消費者對品牌和品質的關注已成為一大市場特點。“高品質”已成為今年春節(jié)茶葉消費的關鍵詞。
據(jù)了解，小罐茶斥資500萬，邀請日本設計大師神原秀夫，歷時三年時間，推出了時尚、新穎的小罐設計，風靡市場；同時，小罐茶還攜手8位非遺技藝傳承人和制茶大師，用國寶級工藝制作每一杯好茶。這讓小罐茶贏得了消費者高度認可的同時也成為了被抄襲模仿的對象。
一些商家通過不正當競爭手段，利用不同渠道推出仿品。據(jù)悉，模仿的手段主要集中兩方面：一是從小罐的包裝設計到產品規(guī)格，對小罐茶產品進行全面抄襲、模仿，另外一種是給仿品取一個容易被誤導到“小罐茶”的名稱，以假亂真。
為此，小罐茶特別推出一些防偽小貼士，希望對消費者購買真品起到幫助。小罐茶建立了產品可追溯系統(tǒng)，設計了特別的防偽碼，每一盒產品的標簽表層都是可以揭開的，揭開后露出的便是防偽二維碼。通過掃碼，消費者可以核對防偽碼以及查詢時間的一致性，清楚地看到真?zhèn)谓Y果。若是正品，掃碼頁面會直接顯示“您購買的是小罐茶正品”字樣。當頁面彈出“該數(shù)碼已被查詢過”且查詢時間不符，則很有可能是仿冒品。當頁面顯示，查詢數(shù)碼不存在時，一定是假冒產品。
此外，為了方便消費者鑒別，小罐茶推出了熒光防偽技術。只要消費者把產品標簽放在驗鈔燈紫外光下，標簽下方就會顯現(xiàn)印有藍色熒光“正品”的字樣?？戳诉@個結果，消費者就可以放心購買。
業(yè)內人士表示，利用現(xiàn)代科技保證消費者的放心購買，小罐茶在今年春節(jié)為消費市場帶來了新能量和新氣象。
薯渣是甘薯生產淀粉及粉絲和粉條等制品的副產物。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國每年因生產淀粉而排放的薯渣有550萬t，除極少一部分薯渣作為廉價動物飼料，大部分當作廢棄物直接丟棄，既造成資源浪費，也造成環(huán)境污染。甘薯渣一般占原料的10%~14%，由果皮、果梗和果肉3個部分組成，果皮和果肉約占97.2%，果梗占2.8%。
小茴香（Foeniculum vulgare），別名蘹香、谷香、茴香等，原產地中海地區(qū)，在我國各省區(qū)都有栽培。小茴香作為傘形科（Apiaceae）茴香屬（Foeniculum）草本植物，是一種常見的藥食同源食材，其嫩葉可作蔬菜食用或作調味用；果實可入藥，有驅風祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
蘑菇粉，顧名思義就是用蘑菇做成的粉體物質。但蘑菇又是一個廣義的概念，通常她們的生物學分類跨度較大，但我們往往會將它們歸為一類。比如，我們常見的平菇、杏鮑菇是側耳科側耳屬真菌，雙孢蘑菇是蘑菇科、蘑菇屬真菌，而海鮮菇則是離褶傘科玉蕈屬真菌。目前食品工業(yè)化應用較為成熟的種類則非雙孢蘑菇所屬，也是蘑菇粉主要的來源品種。
在當代社會，隨著全球肥胖率攀升、糖尿病患病群體擴大，以及消費者對“天然”“零糖”健康理念的深度認同，人們對于食品中的糖分攝入越來越關注，天然甜味劑因此備受青睞，而甜菊糖苷作為其中的佼佼者，正廣泛應用于食品領域。
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