資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 常見(jiàn)的食品包裝安全問(wèn)題有哪些?
食品包裝新技術(shù)的研究與發(fā)展為食品包裝行業(yè)孕育出了諸多的新材料、新工藝。這些新技術(shù)的應(yīng)用豐富了食品包裝的功能,但使人們對(duì)食品安全多了一份擔(dān)心。目前,我國(guó)食品包裝安全問(wèn)題堪憂,各種食品包裝安全問(wèn)題屢見(jiàn)報(bào)端,如“毒膠囊”事件,方便面碗、奶茶杯中熒光物質(zhì)超標(biāo),可樂(lè)瓶、啤酒瓶爆炸傷人,白酒中塑化劑超標(biāo)等。

【食品包裝】
層出不窮的食品包裝安全問(wèn)題,暴露了我國(guó)現(xiàn)階段食品包裝存在的諸多問(wèn)題。食品包裝引起的食品安全問(wèn)題主要是由于使用了有害物質(zhì)超標(biāo)的食品包裝材料,長(zhǎng)期存放過(guò)程中材料中的物質(zhì)發(fā)生遷移和擴(kuò)散,高溫、高壓等外界環(huán)境導(dǎo)致材料變形而釋放出有害物質(zhì)。
塑料包裝中的有害物質(zhì)主要是添加劑和低聚體的變性。對(duì)于添加劑,常見(jiàn)的有鄰苯二甲酸鹽類、苯乙烯、DEHA、DEHP等。研究PVC材料發(fā)現(xiàn),添加劑DECP在短時(shí)間內(nèi)沒(méi)有遷移,但經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后會(huì)發(fā)生遷移。紙質(zhì)包裝材料中有害物質(zhì)主要是含苯油墨、熒光增白劑、濕強(qiáng)劑、甲醛等。金屬包裝材料中的有害物質(zhì)主要是各種重金屬如鉛、釉等。同時(shí)鋁罐中的鋁會(huì)遷移到如啤酒、茶葉等液體食品中,且遷移現(xiàn)象十分明顯。微波加熱會(huì)導(dǎo)致塑料盒復(fù)合紙中殘留的單體,添加劑等物質(zhì)的擴(kuò)散加劇。研究表明加熱功率增大,加熱時(shí)間延長(zhǎng)都會(huì)使材料中抗氧化劑的遷移加大。新型的包裝技術(shù)如智能包裝、活性包裝、環(huán)保包裝等,使得現(xiàn)代的食品包裝技術(shù)既可以延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,有利于食品的運(yùn)輸和保鮮,還可以智能地為消費(fèi)者提供更多的便捷,并且低碳、環(huán)保。
鋁箔卷是一種由高純鋁制成的卷材,廣泛應(yīng)用于食品包裝、醫(yī)藥包裝、電子工業(yè)及建筑材料等領(lǐng)域。鋁箔卷具有優(yōu)良的阻隔性、耐腐蝕性和導(dǎo)熱性,可有效保護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量,延長(zhǎng)保質(zhì)期,同時(shí)在工業(yè)生產(chǎn)中具有廣泛的功能應(yīng)用。隨著現(xiàn)代生產(chǎn)對(duì)包裝材料的高要求,鋁箔卷成為不可或缺的重要原料。
氣動(dòng)真空上料機(jī)是一種利用氣動(dòng)原理實(shí)現(xiàn)物料輸送的先進(jìn)設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工及粉體加工行業(yè)。氣動(dòng)真空上料機(jī)通過(guò)負(fù)壓吸力將粉末、顆粒或小塊狀物料從料倉(cāng)輸送至加工或儲(chǔ)存設(shè)備,實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、高效化操作,顯著提高生產(chǎn)效率并減少人工干預(yù)。
真空加料機(jī)是一種用于物料輸送和加料的專業(yè)設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工及粉體加工行業(yè)。真空加料機(jī)通過(guò)負(fù)壓吸力將粉末、顆?;蛐K狀物料從料倉(cāng)輸送到加工設(shè)備或儲(chǔ)料容器,具有高效、潔凈和自動(dòng)化的特點(diǎn),能夠顯著提升生產(chǎn)效率和工藝穩(wěn)定性。
磷酸三鈣是一種常見(jiàn)的無(wú)機(jī)化合物,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、飼料及化工行業(yè)。磷酸三鈣具有良好的生物相容性和穩(wěn)定性,可作為鈣補(bǔ)充劑、食品添加劑及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用。隨著人們對(duì)骨骼健康和營(yíng)養(yǎng)需求的重視,磷酸三鈣在現(xiàn)代生活中扮演著重要角色。
甜菊糖苷是一種從甜菊葉中提取的天然甜味劑,廣泛應(yīng)用于食品、飲料、保健品及藥品行業(yè)。甜菊糖苷具有高甜度、低熱量和良好的水溶性,能夠?yàn)楫a(chǎn)品提供甜味而不增加額外熱量,成為糖尿病人群、減肥人群及健康飲食者的理想選擇。隨著天然甜味劑需求的增長(zhǎng),甜菊糖苷在現(xiàn)代食品加工中扮演著重要角色。
飲料吸嘴袋是一種集包裝與飲用于一體的柔性包裝形式,廣泛應(yīng)用于果汁、乳飲料、功能性飲品及兒童飲品行業(yè)。飲料吸嘴袋通常由食品級(jí)復(fù)合膜材料制成,既保證了飲品的安全與新鮮,又方便消費(fèi)者隨時(shí)飲用。隨著便捷包裝和個(gè)性化飲品需求的提升,飲料吸嘴袋逐漸成為現(xiàn)代飲品包裝的重要選擇。
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