資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 干品黃精是如何干燥的？
干品黃精具有很高的藥用食用價(jià)值。黃精是一種多年生草本植物，具有寬中益氣、滋補(bǔ)強(qiáng)身的養(yǎng)生功效。從古至今，黃精作為藥材，熬制成湯，用以治療各種疾??；或作為食材，烹制成具有特殊療效的藥膳，被廣泛應(yīng)用于人們的日常生活之中。
【干品黃精】
黃精的干燥方法有微波真空干燥法、自然曬干燥法、微波干燥法、真空干燥法、熱風(fēng)干燥法5種，自然曬干法因晾曬時(shí)間長(zhǎng)，紫外照射和微生物代謝使黃精多糖含量受到較大損失，但對(duì)多糖抗氧化活性影響較小；熱風(fēng)干燥法因干燥溫度，干燥時(shí)間較長(zhǎng)，造成黃精多糖大量損失，抗氧化活性大幅降低。真空干燥法的溫度較熱風(fēng)干燥法低，有效地減小了多糖的損失，提高多糖的抗氧化活性。微波干燥法的微波具有穿透性，能使介質(zhì)內(nèi)外同時(shí)加熱，傳熱速度快，干燥溫度，所以該法得到的黃精多糖含量較高，但長(zhǎng)時(shí)間微波輻射可能導(dǎo)致多糖分子內(nèi)的極性鍵極化，進(jìn)而降低多糖的抗氧化活性。微波真空干燥法的干燥速率、干燥時(shí)間最短，較高的真空度既加速水分的蒸發(fā)又在一定程度上避免了活性成分的氧化，所以黃精多糖含量損失最小，多糖抗氧化活性。
黃精多糖是黃精中含量最多的活性成分，具有抗衰老、抗腫瘤、降血糖和血脂及抗動(dòng)脈粥樣硬化、治療糖尿病等藥理作用。此外，酚類化合物、皂苷類化合物是黃精含量較多的活性成分。迄今為止，黃精產(chǎn)地加工主要采用自然曬干方法。受天氣和晾曬條件的影響，該法得到的黃精干燥產(chǎn)品的品質(zhì)不高，不僅存在易發(fā)霉變質(zhì)和遭受蟲蛀問題，而且還可能存在因晾曬時(shí)間過長(zhǎng)導(dǎo)致活性成分損失較大的問題。為減少活性成分的損失，需要探究新的黃精干燥方法。但文獻(xiàn)顯示，隨著干燥和炮制時(shí)間的延長(zhǎng)，黃精中將產(chǎn)生5-羥甲基糠醛等對(duì)人體健康有危害的物質(zhì)，攝入過量5-HMF會(huì)對(duì)人體的肝 臟、腎 臟造成不良影響。
桑葉粉固體飲料是一種以優(yōu)質(zhì)桑葉為原料制成的健康飲品，經(jīng)過干燥、粉碎及加工制成易溶解的固體飲料形式。桑葉粉固體飲料保留了桑葉的天然營(yíng)養(yǎng)成分，如多種氨基酸、黃酮及礦物質(zhì)，為日常健康飲用提供便利和營(yíng)養(yǎng)支持。
高膳西梅飲是一種以西梅為主要原料制成的健康飲品，富含膳食纖維、天然果酸及多種維生素。高膳西梅飲通過現(xiàn)代加工工藝保留西梅的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)改善口感，使其成為促進(jìn)腸道健康、輔助消化的理想飲品。
無乳糖全脂奶粉是一種經(jīng)過特殊工藝處理、去除乳糖的全脂奶粉，適合乳糖不耐受人群及追求健康營(yíng)養(yǎng)的人群。無乳糖全脂奶粉在保留牛奶原有營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí)，有效降低乳糖帶來的消化不適，是現(xiàn)代乳制品市場(chǎng)的重要產(chǎn)品。
全伺服包裝機(jī)是一種利用伺服電機(jī)驅(qū)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)、高精度包裝操作的現(xiàn)代化設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品及日化產(chǎn)品包裝。全伺服包裝機(jī)憑借高速、精準(zhǔn)和智能控制的特點(diǎn)，成為提升生產(chǎn)效率和包裝質(zhì)量的關(guān)鍵設(shè)備。
肉類加工設(shè)備是指用于屠宰、分割、絞肉、腌制及包裝等肉類加工環(huán)節(jié)的各類機(jī)械設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品加工廠、肉類加工企業(yè)及餐飲產(chǎn)業(yè)鏈。肉類加工設(shè)備能夠提高生產(chǎn)效率、保證產(chǎn)品衛(wèi)生安全，是現(xiàn)代肉類加工行業(yè)的重要組成部分。
根莖生產(chǎn)線是一種集清洗、削皮、切割、蒸煮、干燥及包裝于一體的自動(dòng)化加工系統(tǒng)，廣泛應(yīng)用于土豆、胡蘿卜、山藥及甘薯等根莖類農(nóng)產(chǎn)品的加工。根莖生產(chǎn)線通過全程自動(dòng)化操作，提高生產(chǎn)效率，保證產(chǎn)品質(zhì)量，是現(xiàn)代食品加工行業(yè)的重要設(shè)備。
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