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  • 參展企業(yè):Health&Pack系列展展商
所有產(chǎn)品 搜索結(jié)果 咸味香精加工用酶

咸味香精加工用酶

咸味香精加工用酶
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分享產(chǎn)品
    • 單價 面議
    最小起訂量 暫未提供
    包裝規(guī)格 1kgx20
    產(chǎn)地 宜昌
    主要市場 北美洲,中/南美洲,西歐,東歐,大洋洲,亞洲,中東,非洲
    產(chǎn)品詳情

    咸味食品香精主要包括牛肉、豬肉、雞肉等肉味香精，魚、蝦、蟹、貝類等海鮮香精，各種菜肴香精以及其它調(diào)味香精。安占美咸味香精用酶用于咸味香精原料前處理，能夠充分水解各種動物蛋白，保留特征風(fēng)味。

    產(chǎn)品特性

    提高蛋白利用率，水解度可控

    增加美拉德反應(yīng)風(fēng)味前體物質(zhì)含量，保留特征風(fēng)味，風(fēng)味更醇厚

     

    綜合解決方案產(chǎn)品組合

    名稱

    功能特點

    復(fù)配酶制劑 MF103

    **水解蛋白，保留特征風(fēng)味，適用于雞肉、羊肉、魚肉、水產(chǎn)制品等

    復(fù)配酶制劑 MF101

    **水解蛋白，水解度高，適用于牛肉、帶骨動物蛋白處理

    復(fù)配酶制劑 FF104

    弱化苦味，改善風(fēng)味

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