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木瓜蛋白酶

木瓜蛋白酶
  • 木瓜蛋白酶
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  • 單價 面議
    最小起訂量 暫未提供
    主要市場 北美洲,中/南美洲,西歐,東歐,大洋洲,亞洲,中東,非洲
    產(chǎn)品詳情

    木瓜蛋白酶是采用生物工程技術(shù)從番木瓜植物未成熟的果實中提煉而得的天然生物酶制品,它是由212個氨基酸組成,分子量為21000,屬于含巰基(—SH)肽鏈內(nèi)切酶,具有蛋白酶和酯酶的活性,有較廣泛的特異性,對動植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有較強的酶解能力,同時還具有合成的能力,可把蛋白質(zhì)水解物再合成蛋白質(zhì)類物質(zhì),這種能力可用來改善動植物蛋白的營養(yǎng)價值或功能性質(zhì)。

    產(chǎn)品特點:

    1、采用先進的生物工程技術(shù)、膜分離技術(shù)及真空冷凍干燥技術(shù),并成功開發(fā)專有酶保護技術(shù),減少了加工過程中酶活力的損失。

    2、以美國藥典標準及中國現(xiàn)行標準組織生產(chǎn),依照國際質(zhì)量認證體系要求,建立嚴格的質(zhì)量控制體系,嚴格控制產(chǎn)品中微生物,達到國家出口食品衛(wèi)生標準。

    3、解決超濾技術(shù)在木瓜蛋白酶上的**分離,在常溫下提取木瓜蛋白精酶,木瓜漿蛋白酶回收率達90%以上,提高了酶的回收率,降低成本。 

    產(chǎn)品性狀:淡黃色或白色固體粉末 

    應(yīng)用領(lǐng)域:

    食品工業(yè),餅干行業(yè),醫(yī)藥工業(yè),紡織工業(yè),皮革工業(yè),飼料工業(yè),日化行業(yè),化妝品行業(yè),此外還可加入加牙膏、漱口水、牙粉等,可清潔口腔,除去牙垢和牙結(jié)石,與其它溶劑配合可制成隱形眼鏡的清潔**劑以及感光膠片銀的回收等。

    活力:

    酶活力定義:紫外光分光度法:在測定條件(37±0.2℃;PH值7.0)每分鐘水解酪蛋白釋出的三氯 乙酸可溶物在275nm波長有吸光度與1微克酪氨酸的吸光度相當時,所需的酶量即為一個活力單位,用u/g表示。 

    產(chǎn)品規(guī)格:

    該產(chǎn)品符合美國食品化學(xué)藥典(FCC)、輕工業(yè)部行業(yè)標準的食用級酶規(guī)格標準,并可按照客戶需要提供各種酶活力單位的木瓜蛋白酶。 可根據(jù)客戶要求提供酶活單位為TU/mg、USP unit/mg、iu/mg、MU/mg的木瓜蛋白酶產(chǎn)品)  

    包裝:

    鋁塑袋包裝,1kg×10包/箱;1kg×20包/箱。



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