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    原創(chuàng) 甘露醇：低卡糖替代品的甜蜜選擇
    甘露醇是一種常見的低卡糖替代品，廣泛應(yīng)用于食品和飲料工業(yè)中。它以其甜味、低熱量和多功能性在市場上受到歡迎。本文將介紹甘露醇的定義、特點(diǎn)以及在食品和飲料工業(yè)中的各項(xiàng)應(yīng)用。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-07-18
    “低卡糖”減少甜蜜負(fù)擔(dān)
    目前，中國居民添加糖的攝入量與其他國家相比較低，但隨著國外飲食模式的滲透與人們生活水平的提高，我國含添加糖食物的消費(fèi)率總體呈上升趨勢，且女性消費(fèi)率高于男性，城市居民消費(fèi)率高于農(nóng)村居民。
    中國食品報 2021-10-25