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    一商家因豆芽不合格被罰 借力快檢儀器守好品質(zhì)安全關(guān)不可少
    近日，據(jù)濟南市市中區(qū)市場監(jiān)管局消息，一商店因售賣的豆芽中檢驗檢測出禁止使用的6-芐基腺嘌呤(6-BA)，被罰款一萬元。面向豆芽生產(chǎn)中存在的一些問題和難點，既要生產(chǎn)主體，也要相關(guān)監(jiān)管主體加強利用食品快檢儀器等對產(chǎn)品進行檢驗檢測，一同守好“舌尖上的安全”防線。
    食品機械設(shè)備網(wǎng) 2022-04-11
    正確認(rèn)識和科學(xué)食用豆芽
    春雨霏霏，雷聲隱隱，最近到了吃春餅的日子。春餅的配菜五花八門，但顏色嫩白、口感爽脆的豆芽，始終是不可或缺的角色。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授宋弋近期為消費者做了科普。
    中國食品報 2022-03-10
    原創(chuàng) 黃豆芽粉含有較多的蛋白質(zhì)和維生素
    黃豆芽粉是黃豆芽制成的粉末，黃豆芽是一種營養(yǎng)豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質(zhì)和維生素的來源。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-08-23
    4.5萬斤“毒豆芽”、“毒酸菜”！廣州天河警方搗毀3個食品黑作坊
    近日，廣州天河警方在白云區(qū)人和鎮(zhèn)一舉搗毀3個生產(chǎn)、銷售有害食品窩點，現(xiàn)場抓獲5名犯罪嫌疑人，查獲不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的豆芽、酸菜共計4.5萬斤。
    foodmate 2018-06-07