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    產(chǎn)能擴(kuò)張疊加疫情影響 赤蘚糖醇市場現(xiàn)頹勢
    2020年疫情后，消費(fèi)者對健康的關(guān)注催動了“無糖”飲料品類的爆發(fā)，讓上游赤蘚糖醇的供應(yīng)商業(yè)績飆升。但在新一輪疫情疊加行業(yè)產(chǎn)能快速擴(kuò)張的影響下，代糖生產(chǎn)企業(yè)2022年一季度業(yè)績出現(xiàn)了不同程度的滑坡或放緩。
    中國食品報(bào) 2022-06-27
    原創(chuàng) 木糖醇是可食用營養(yǎng)性的食糖代替品
    木糖醇是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的一種天然甜味劑。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-05-31
    原創(chuàng) 赤蘚糖醇是什么？有什么應(yīng)用？
    赤蘚糖醇是一種填充型甜味劑，是四碳糖醇，赤蘚糖醇在自然界中廣泛存在。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-01-28
    原創(chuàng) 液體麥芽糖醇廣泛用于糖味食品加工中
    液體麥芽糖醇為無色透明，中性之粘稠狀液體，極易溶于水，但不易溶于甲醇。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-01-05
    新資源食品異麥芽酮糖醇
    異麥芽酮糖醇國際上亦稱為帕拉金糖醇或益壽糖，是將異麥芽酮糖經(jīng)氫化提純后得到的唯一蔗糖衍生的二元功能型糖醇。
    食品工業(yè)科技 2021-11-15
    為什么木糖醇能預(yù)防蛀牙？
    糖類可分為容易造成蛀牙的糖類，以及不易造成蛀牙的糖類。轉(zhuǎn)糖鏈球菌是造成蛀牙主要的細(xì)菌，若供給轉(zhuǎn)糖鏈球菌木糖醇，細(xì)菌會攝入糖醇，但代謝到中途就會停止。
    現(xiàn)代食品工程 2021-11-15
    原創(chuàng) 赤蘚糖醇被應(yīng)用于新型零熱量、低熱量飲料的研制
    赤蘚糖醇是一種填充型甜味劑，是四碳糖醇。赤蘚糖醇在自然界中廣泛存在，如真菌類蘑菇、地衣，瓜果類甜瓜、葡萄、梨，動物的眼球晶體、血漿、胎液、精液、尿液中也能少量檢測到。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-11-03
    原創(chuàng) 乳糖醇具有較強(qiáng)的預(yù)防齲齒的功能
    乳糖醇是12碳糖醇，可由乳糖經(jīng)觸媒氫化制得，有無水型和含有一個(gè)結(jié)合水的2種產(chǎn)品，甜味爽口，常與高甜度甜味劑結(jié)合使用。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-11-03
    赤蘚糖醇供應(yīng)不足
    赤蘚糖醇是一種比糖甜70%的多元醇，在糖還原系統(tǒng)中起膨松劑的作用。它與高強(qiáng)度的甜味劑甜葉菊和僧果很好地搭配，過于受歡迎以至于赤蘚糖醇的供應(yīng)短缺了。
    食研匯 2021-11-03