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    富硒酵母的介紹和應(yīng)用價值
    富硒酵母就是在培養(yǎng)酵母的過程中加入硒元素，酵母生長時吸收利用了硒，使硒與酵母體內(nèi)的蛋白質(zhì)和多糖有機結(jié)合轉(zhuǎn)化為生物硒，從而消除了化學硒（如亞硒酸鈉）對人體的毒副反應(yīng)和腸胃刺激，使硒能夠更高效、更安全地被人體吸收利用。
    SJGLE食品加工在線 sjgle.com 2021-03-31
    植物富硒原料堇葉碎米薺
    近日，國家富硒農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心祝振洲教授團隊以富硒堇葉碎米薺為原料進行了蛋白提取研究并獲得突破，其有機硒含量高達9097.33±35.66 mg/kg，其硒蛋白中硒的含量占總硒的99.51%，提取效率非?？捎^，這一研究為植物富硒的應(yīng)用開辟了全新方向。
    食品加工包裝在線 作者：劉劉球 2020-10-12