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    原創(chuàng) 米酵菌酸檢測(cè)技術(shù)如何筑起食品安全防線？
    米酵菌酸中毒已成為近年來不容忽視的食品安全問題，嚴(yán)重威脅著公眾的生命健康。這種劇毒毒素主要由椰毒假單胞菌產(chǎn)生，常見于發(fā)酵椰子、變質(zhì)銀耳、木耳、濕米粉等食物中。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-10-10
    原創(chuàng) 食用油包裝安全的影響因素及其對(duì)策
    眾所周知，食用油是生活必需品。近幾年來,我國食品安全問題時(shí)有發(fā)生。從食用油的質(zhì)量到運(yùn)輸和包裝，都可能影響食品的安全問題。尤其，包裝對(duì)食品安全具有重要影響。本期，我們重點(diǎn)分析食用油包裝的影響因素，同時(shí)也總結(jié)了提高食用油包裝安全的對(duì)策與建議。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-10-10
    將于8月1日實(shí)施 北京市修訂食品經(jīng)營許可審查細(xì)則
    從北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，新修訂的食品經(jīng)營許可審查細(xì)則將于8月1日實(shí)施
    北京商報(bào) 2025-07-29
    市場(chǎng)監(jiān)管總局持續(xù)加強(qiáng)冷凍飲品食品安全監(jiān)管
    全國市場(chǎng)監(jiān)管部門共對(duì)冰糕、冰棍、冰淇淋等冷凍飲品微生物、質(zhì)量指標(biāo)、食品添加劑、重金屬等4類29個(gè)項(xiàng)目開展監(jiān)督抽檢3605批次
    食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 2025-07-23
    明確全鏈條規(guī)范指引 市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布首個(gè)校園配餐服務(wù)管理國家標(biāo)準(zhǔn)
    市場(chǎng)監(jiān)管總局批準(zhǔn)發(fā)布《校園配餐服務(wù)企業(yè)管理指南》國家標(biāo)準(zhǔn)
    北京商報(bào) 2025-07-22
    將完善食品隱患內(nèi)部報(bào)告獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制
    近日，國務(wù)院食安委發(fā)布《關(guān)于推動(dòng)建立完善生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患內(nèi)部報(bào)告獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制的意見》
    新華網(wǎng) 2025-07-14
    科研與產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)，搶占新蛋白產(chǎn)業(yè)鏈制高點(diǎn)
    隨著全球人口持續(xù)增長(zhǎng)、資源環(huán)境壓力加劇及可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的推進(jìn)，傳統(tǒng)動(dòng)物蛋白的生產(chǎn)方式已難以滿足人類對(duì)營養(yǎng)、安全與環(huán)境友好型食品的多元需求。在大食物觀背景下，深入挖掘食源性新蛋白資源正是未來食品代表性的發(fā)展方向。
    中國食品報(bào) 2025-06-05
    原創(chuàng) 理化檢驗(yàn)技術(shù)在食品加工中的應(yīng)用
    在當(dāng)今社會(huì)，食品安全問題備受關(guān)注。食品加工過程中的質(zhì)量把控至關(guān)重要，而理化檢驗(yàn)技術(shù)作為保障食品安全和質(zhì)量的重要手段，在食品加工領(lǐng)域發(fā)揮著不可替代的作用。近年來，食品安全問題頻發(fā)，從農(nóng)藥殘留到非法添加劑，從微生物污染到重金屬超標(biāo)，每一次事件都在挑戰(zhàn)公眾的信任。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-05-27
    原創(chuàng) 金屬探測(cè)機(jī)：保障食品安全的重要設(shè)備
    金屬探測(cè)機(jī)是一種利用物理原理檢測(cè)金屬物體的設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、制藥、包裝等行業(yè)。它通過高頻電磁波原理工作，能夠迅速檢測(cè)出生產(chǎn)過程中可能混入的金屬異物，從而確保產(chǎn)品的安全性和質(zhì)量。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-04-09
    “全國食品安全舉報(bào)系統(tǒng)”，將于5月上線運(yùn)行
    近日，據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管總局網(wǎng)站消息，為進(jìn)一步暢通食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、集中用餐單位內(nèi)部舉報(bào)渠道
    新京報(bào) 2025-03-19