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蒟蒻，俗稱魔芋，是中國、日本等許多國家和地區(qū)的食品原料，其主要成分是葡甘聚糖，呈白色粉末狀態(tài)。我國已經(jīng)將魔芋批準為普通食品原料，美國食品藥品監(jiān)督管理局及歐盟將其批準用作食品添加劑。隨著人們健康意識的提升，魔芋葡甘聚糖將迎來更加廣闊的市場。蒟蒻，俗稱魔芋，是中國、日本等許多國家和地區(qū)的食品原料，其主要成分是葡甘聚糖，呈白色粉末狀態(tài)。我國已經(jīng)將魔芋批準為普通食品原料，美國食品藥品監(jiān)督管理局及歐盟將其批準用作食品添加劑。隨著人們健康意識的提升，魔芋葡甘聚糖將迎來更加廣闊的市場。蒟蒻，俗稱魔芋，是中國、日本等許多國家和地區(qū)的食品原料，其主要成分是葡甘聚糖，呈白色粉末狀態(tài)。我國已經(jīng)將魔芋批準為普通食品原料，美國食品藥品監(jiān)督管理局及歐盟將其批準用作食品添加劑。隨著人們健康意識的提升，魔芋葡甘聚糖將迎來更加廣闊的市場。

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中國食品報 2024-03-04

原創(chuàng) 靈芝孢子多糖：植物界的寶藏，帶給你健康與長壽

靈芝孢子多糖是一種珍貴的天然物質，源自靈芝這一植物界的寶藏。靈芝孢子多糖以其獨特的功能而備受矚目，被譽為延年益壽的良藥。它含有豐富的多糖類化合物，對人體健康有著多種益處。

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sjgle食品加工包裝在線 2024-02-06

原創(chuàng) 茁霉多糖：抗氧化與養(yǎng)顏的天然之寶

茁霉多糖是一種珍貴的天然成分，具有多種功能，對于抗氧化和養(yǎng)顏起到重要作用。讓我們一起來了解一下茁霉多糖的功能以及它在不同方面的應用。

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sjgle食品加工包裝在線 2024-01-31

原創(chuàng) 巖藻多糖：滋養(yǎng)健康的海洋寶藏

巖藻多糖作為一種功能性成分，近年來備受矚目。它源自海洋生物巖藻，被譽為滋養(yǎng)健康的海洋寶藏。那么，巖藻多糖到底有什么功能？它是否成為促進身體健康的重要選擇？讓我們一起來了解一下。

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sjgle食品加工包裝在線 2024-01-31

原創(chuàng) 凝結多糖：美膚護膚的天然奇跡

凝結多糖，作為一種具有多種功能的天然成分，近年來備受護膚界的關注。它被譽為一種具有保濕、抗氧化和舒緩功效的護膚成分，被廣泛應用于護膚品中。那么，凝結多糖到底有怎樣的功能？它是否成為護膚界的新寵？讓我們一起來了解一下。

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sjgle食品加工包裝在線 2024-01-31

可溶性大豆多糖的提取分離純化及其在食品中的應用

可溶性大豆多糖，又稱水溶性大豆多糖、可溶性大豆膳食纖維，屬于酸性多糖類物質，是大豆或大豆粕等原料經(jīng)脫脂、提取、純化、滅菌和干燥等工序獲取。

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中國食品報 2024-01-25

研究揭示植物多糖與肌原纖維蛋白互作機制

近日，中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所肉品科學與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團隊揭示了植物多糖作為肉類脂肪替代物與肌原纖維蛋白互作機制。

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食品機械設備網(wǎng) 2024-01-23

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