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    原創(chuàng) 從分子層面剖析植物多酚及其食品開發(fā)現(xiàn)狀
    植物多酚是植物次生代謝產(chǎn)物，廣泛存在于蔬菜、水果、豆類、谷物類、茶等植物中，具有獨(dú)特的化學(xué)和生理活性。其直接參與植物生長繁殖過程，賦予植物酸、甜、苦、澀的味道，同時(shí)也是植物適應(yīng)外界環(huán)境不可或缺的物質(zhì)。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-10-10
    原創(chuàng) 關(guān)節(jié)健康納入保健功能聲稱目錄：法規(guī)進(jìn)展與市場新機(jī)遇
    保健食品是具有保健功能的一類食品的統(tǒng)稱，在不同國家和地區(qū)有不同的分類要求。我國對于保健食品（GB16740-97《保?。üδ埽┦称吠ㄓ脴?biāo)準(zhǔn)》）定義為：“保?。üδ埽┦称肥鞘称返囊粋€(gè)種類，具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，適用于特定人群食用，但不以治療疾病為目的。”
    sjgle食品加工包裝在線 2025-09-26
    原創(chuàng) 多功能餃子機(jī)：智能化生產(chǎn)提升效率與品質(zhì)保障
    多功能餃子機(jī)是一種集揉面、壓皮、包餡和成型于一體的智能化食品加工設(shè)備，廣泛應(yīng)用于餐飲行業(yè)、食品加工廠及家庭廚房。隨著食品工業(yè)自動(dòng)化和智能化的發(fā)展，多功能餃子機(jī)不僅能夠提高生產(chǎn)效率，還能保證餃子的外觀整齊和口感一致，成為現(xiàn)代食品生產(chǎn)的重要設(shè)備。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-09-16
    日本功能性食品市場特色技術(shù)和原料解讀
    日本作為全球功能性食品代表市場之一，其在產(chǎn)品開發(fā)、劑型創(chuàng)新和原料挖掘方面始終占據(jù)著重要的地位。隨著消費(fèi)者健康意識的提升以及對個(gè)性化和高效營養(yǎng)需求的增加，日本功能性食品市場的競爭日益激烈。在這一過程中，新穎的原料和獨(dú)特的技術(shù)工藝成為企業(yè)爭奪市場份額的關(guān)鍵因素。
    植提橋 2025-09-12
    原創(chuàng) 食藥屬性加持，明日葉涌入國際賽道
    明日葉是傘形科當(dāng)歸屬多年生大草本植物，因生長旺盛，萌蘗能力非常強(qiáng)，今天摘了葉子明天就能冒出新葉的強(qiáng)盛生命力而得名。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-09-11
    原創(chuàng) 甜菜堿：食品工業(yè)里的新功能因子
    在營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域，有益健康的成分一直以來都備受關(guān)注。其中，甜菜堿（化學(xué)名：三甲基甘氨酸）作為一種天然存在且具有重要生理功能的營養(yǎng)物質(zhì)，正逐漸成為健康科學(xué)界的熱點(diǎn)。這種天然化合物廣泛存在于微生物、植物和動(dòng)物體內(nèi)，常見于小麥、貝類、菠菜和甜菜等食物中。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-09-11
    原創(chuàng) 功能食品開發(fā)怎么少得了“金豆子”
    豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價(jià)值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價(jià)值。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-08-28
    原創(chuàng) 減肥界的明星產(chǎn)品，白蕓豆提取物到底如何？
    當(dāng)頂層出手的時(shí)候，“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了，而是要切實(shí)的落到實(shí)處。《體重管理指導(dǎo)原則（2024年版）》指出，有研究預(yù)測，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%，兒童群體也將突破31.8%?！绑w重管理年”三年行動(dòng)方案的提出，將“減肥”這個(gè)私人話題正式升到了社會層面，是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-08-13
    原創(chuàng) 月見草油演繹藥食同源，食品界的“萬金油”正在破圈
    說到月見草油，很多人第一反應(yīng)是保健品柜臺里那些金燦燦的膠囊，其實(shí)它是以食材身份登上人類餐桌的。近年來，食品科學(xué)家們重新發(fā)現(xiàn)了它的食用價(jià)值——在德國柏林舉行的世界功能食品大會上，月見草油被評為“最 具開發(fā)潛力的新型食用油”。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-08-13
    原創(chuàng) 小黑豆，大能量：從傳統(tǒng)食材到功能性食品
    黑豆，雖其貌不揚(yáng)，卻蘊(yùn)含著豐富的營養(yǎng)成分和多樣的功效價(jià)值。它富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，具有補(bǔ)腎益精、健脾利濕、清熱解毒、抗氧化、抗衰老、預(yù)防心血管疾病等功效，是人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢啥嗟玫慕】凳巢摹?
    sjgle食品加工包裝在線 2025-07-29