為嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，進(jìn)一步強(qiáng)化落實(shí)食品生產(chǎn)安全主體責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控，5月15日，浙江省杭州市西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織對(duì)2023年度抽檢2批次不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行集體行政約談。

　　按照《浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)浙江省抽檢不合格食品企業(yè)幫扶工作指南的通知》《浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)2023年多批次不合格及連續(xù)多年不合格食品企業(yè)監(jiān)管的通知》要求，該局以食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控為指引，通過“把脈問診”，對(duì)2批次抽檢不合格的3家食品生產(chǎn)企業(yè)結(jié)合不合格項(xiàng)目逐一分析原因，查找根源，研究對(duì)策、指導(dǎo)整改。

　　會(huì)上，對(duì)被約談的3 家企業(yè)提出了四點(diǎn)要求：一是履行主體責(zé)任，對(duì)照食品安全“兩個(gè)責(zé)任”的“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，切實(shí)落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，防止問題重復(fù)發(fā)生；二是加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)排查，要對(duì)照食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，堅(jiān)持自查自糾及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度，舉一反三排查和消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患；三是規(guī)范生產(chǎn)流程，對(duì)照食品生產(chǎn)許可的有關(guān)規(guī)定和要求，切實(shí)把好食品原料采購(gòu)關(guān)，嚴(yán)格索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)，加強(qiáng)產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)；四是強(qiáng)化應(yīng)急處置，一旦出現(xiàn)不合格食品時(shí)，要第一時(shí)間進(jìn)行管控，該封的封、該毀的毀、該召回的召回，配合調(diào)查處理，做好善后工作。

　　約談會(huì)上，被約談的企業(yè)責(zé)任人表示將認(rèn)真履行主體責(zé)任，落實(shí)約談要求，加強(qiáng)自查整改，防止和杜絕再次出現(xiàn)抽檢不合格情況。

　　會(huì)議還邀請(qǐng)了區(qū)食品安全監(jiān)督協(xié)會(huì)專家和第三方食品專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)技術(shù)人員對(duì)不合格情況進(jìn)行技術(shù)分析和整改指導(dǎo)。通過面對(duì)面約談、提醒告誡，幫助企業(yè)“找準(zhǔn)癥結(jié)、分析病因、對(duì)癥下藥”，及時(shí)消除隱患，有效提升了食品生產(chǎn)企業(yè)的主體責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)。