近日，隨著氣溫上升，臨朐大櫻桃銷售持續(xù)火熱，成為水果市場的新寵。大櫻桃皮薄汁多，不易保存、運(yùn)輸，早先果農(nóng)以提籃銷售為主。隨著冷鏈物流、食品包裝的發(fā)展以及電商的推動，臨朐大櫻桃銷路打開，產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐漸擴(kuò)大。如今，臨朐還積極開拓深加工市場，不斷豐富大櫻桃產(chǎn)品。 　　臨朐縣是山東省濰坊市轄縣。臨朐縣大櫻桃已有40年的種植歷史，入選全國名特優(yōu)品牌名錄。據(jù)介紹，目前臨朐縣共有大櫻桃面積15萬畝，其中大棚櫻桃5萬畝，年產(chǎn)量10萬噸，山旺鎮(zhèn)和衡里爐村被評為全國特色產(chǎn)業(yè)超十億元鎮(zhèn)、國家“一村一品”示范鎮(zhèn)、村。 　　多年來，縣委、縣政府高度重視農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和全產(chǎn)業(yè)鏈打造，將打造以大櫻桃為主的百億級果品產(chǎn)業(yè)集群納入每年重點(diǎn)工作，立足山水生態(tài)優(yōu)勢，以大櫻桃為增收“突破口”，實現(xiàn)共同富裕。 　　出臺《臨朐縣加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持政策》，加快推進(jìn)以大櫻桃為主的果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。規(guī)劃建設(shè)臨朐大櫻桃示范片區(qū)和4個千畝高標(biāo)準(zhǔn)大櫻桃示范園。爭取并實施省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項目、全國農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈物流試點(diǎn)縣項目，配套完善大櫻桃產(chǎn)業(yè)鏈條。依托全縣大櫻桃市場建設(shè)冷藏庫9座、庫容3000噸，配套大櫻桃數(shù)字化智能水洗分選線，搭建電商銷售平臺，通過智能化分揀和預(yù)冷保鮮措施，大櫻桃價格提高50%，臨朐大櫻桃、五井山柿、嵩山蜜桃、寺頭山楂等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品源源不斷由原產(chǎn)地直供市民餐桌，品牌價值不斷增值。 　　此外，創(chuàng)優(yōu)資金服務(wù)，在全省建成大櫻桃產(chǎn)業(yè)數(shù)字平臺，與銀行信貸平臺數(shù)據(jù)共享，實現(xiàn)對合作社農(nóng)戶無障礙信貸發(fā)放，目前已授信1.4億元、支用金4400萬元；創(chuàng)新實施魯擔(dān)+倉儲保鮮冷鏈設(shè)施貸款服務(wù)，為48家建設(shè)主體進(jìn)行擔(dān)保貸款，切實解決了資金難題。 　　接下來，臨朐還將利用一產(chǎn)優(yōu)勢推進(jìn)二產(chǎn)延伸，開發(fā)大櫻桃生產(chǎn)加工項目，力爭果蔬鮮切凍干食品項目年內(nèi)投產(chǎn)，豐富大櫻桃加工種類，新開發(fā)櫻桃果脯、果干、果醬、果汁等高附加值產(chǎn)品。大櫻桃深加工過程中，在水果清洗機(jī)、分選機(jī)、去核機(jī)、打漿機(jī)、凍干機(jī)、烘干機(jī)、食品包裝機(jī)等食品加工機(jī)械的協(xié)助下，生產(chǎn)效率更高，也利于大櫻桃產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定輸出。