資訊 > 食品原材料 > 酵母蛋白獲批為新食品原料
據(jù)衛(wèi)健委12月1日公告，酵母蛋白正式獲批為新食品原料。酵母蛋白中含有人體所需的9種氨基酸，蛋白質(zhì)含量高達(dá)80%以上，蛋白的利用率可達(dá)96%，幾乎超過所有的植物蛋白，此外，酵母蛋白味道中性，易于使用，還有較高的乳化性能。
上世紀(jì)70年代，酵母蛋白已獲美國FDA和歐盟批準(zhǔn)用于食品中。報(bào)告指出，到2030年，全球酵母蛋白市場規(guī)模將達(dá)2.742億美元，頭部公司有安琪酵母、荷蘭的Van Wankum Ingredients、樂斯福旗下子公司Biospringer、印度的Titan Biotech等。
近日，國家衛(wèi)健委發(fā)布公告，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，審評機(jī)構(gòu)組織專家對巴拉圭冬青葉（馬黛茶葉）、酵母蛋白等3種物質(zhì)申請新食品原料、食用單寧等2種物質(zhì)申請食品添加劑新品種
Arbiom推出新酵母蛋白成分品牌Yusto，已在全球范圍內(nèi)獲準(zhǔn)用于所有類型的食品，包括無動(dòng)物肉類、乳品、零食、醬汁和特殊醫(yī)學(xué)營養(yǎng)品。
酵母蛋白是存在于天然酵母細(xì)胞中的一種優(yōu)質(zhì)完全蛋白，與動(dòng)植物蛋白相比，酵母蛋白營養(yǎng)更豐富，可提供人體必需的8種氨基酸、蛋白質(zhì)、B組維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等營養(yǎng)素。
鋁箔卷是一種由高純鋁制成的卷材，廣泛應(yīng)用于食品包裝、醫(yī)藥包裝、電子工業(yè)及建筑材料等領(lǐng)域。鋁箔卷具有優(yōu)良的阻隔性、耐腐蝕性和導(dǎo)熱性，可有效保護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量，延長保質(zhì)期，同時(shí)在工業(yè)生產(chǎn)中具有廣泛的功能應(yīng)用。隨著現(xiàn)代生產(chǎn)對包裝材料的高要求，鋁箔卷成為不可或缺的重要原料。
氣動(dòng)真空上料機(jī)是一種利用氣動(dòng)原理實(shí)現(xiàn)物料輸送的先進(jìn)設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工及粉體加工行業(yè)。氣動(dòng)真空上料機(jī)通過負(fù)壓吸力將粉末、顆粒或小塊狀物料從料倉輸送至加工或儲存設(shè)備，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、高效化操作，顯著提高生產(chǎn)效率并減少人工干預(yù)。
真空加料機(jī)是一種用于物料輸送和加料的專業(yè)設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工及粉體加工行業(yè)。真空加料機(jī)通過負(fù)壓吸力將粉末、顆?；蛐K狀物料從料倉輸送到加工設(shè)備或儲料容器，具有高效、潔凈和自動(dòng)化的特點(diǎn)，能夠顯著提升生產(chǎn)效率和工藝穩(wěn)定性。
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