2018年央視“3·15”晚會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“3·15”）自創(chuàng)辦以來(lái)，一直是老百姓的消費(fèi)品質(zhì)量風(fēng)向標(biāo)和日常消費(fèi)年度重磅普法課，歷來(lái)關(guān)注百姓的日常生活的代表性事件，今年也不例外，晚會(huì)花了很長(zhǎng)的篇幅關(guān)注食品飲料行業(yè)中的山寨小企業(yè)。

日前，A市某食品藥品監(jiān)管部門(mén)執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品企業(yè)開(kāi)展執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)個(gè)別企業(yè)打“擦邊球”，存在超許可類別范圍生產(chǎn)食品的行為，如甲食品企業(yè)生產(chǎn)許可證核準(zhǔn)的類別為水產(chǎn)品，但實(shí)際生產(chǎn)產(chǎn)品除了龍蝦、魷魚(yú)、醉蟹等水產(chǎn)品外，還有熟制豬爪等肉制品。毋庸置疑，甲企業(yè)生產(chǎn)肉制品超過(guò)了許可的食品類別范圍。

因發(fā)生多起食品運(yùn)輸過(guò)程中受到污染而導(dǎo)致疾病爆發(fā)的事件，1990年美國(guó)國(guó)會(huì)通過(guò)《食品衛(wèi)生運(yùn)輸法》，2005年對(duì)該法律進(jìn)行了修訂。

在生活之中，每個(gè)人對(duì)于食品安全問(wèn)題是非常看重的，食品是屬于提供營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)，不但能夠充饑，還能補(bǔ)充人體之中所需的各種元素，如果是來(lái)自于大自然的植物與蔬菜， 自然是沒(méi)有任何的問(wèn)題的

這些標(biāo)準(zhǔn)中檢測(cè)方法占了大部分，涉及《轉(zhuǎn)基因玉米檢測(cè) 微流體芯片檢測(cè)方法》、《進(jìn)出口食用動(dòng)物、飼料中桿菌肽的檢測(cè)方法》、《出口飲料中菌落總數(shù)、大腸菌群、糞大腸菌群、大腸桿菌計(jì)數(shù)方法 疏水柵格濾膜法》等46項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。

根據(jù)今年起施行的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，第三方平臺(tái)應(yīng)對(duì)入網(wǎng)商戶開(kāi)展自查和監(jiān)測(cè)。2月5日，首輛“食品安全檢測(cè)車”停在月星環(huán)球港前，對(duì)外賣商戶的餐品、一次性外賣餐飲具和送餐箱進(jìn)行安全抽檢，這是由外賣平臺(tái)與市食藥監(jiān)局等相關(guān)部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展的公開(kāi)抽檢。對(duì)于“問(wèn)題”商戶，采取現(xiàn)場(chǎng)立即下線，隨后實(shí)驗(yàn)室復(fù)核的處置。