近日，由山東國(guó)閩正虹環(huán)境科技有限公司等單位起草的《餐飲油煙在線監(jiān)控設(shè)備技術(shù)規(guī)范》《餐飲油煙在線監(jiān)控設(shè)備運(yùn)營(yíng)維護(hù)規(guī)范》已完成征求意見稿，現(xiàn)面向社會(huì)公開征集意見和建議，并于2023年6月5日前將《反饋意見表》通過(guò)郵件反饋給山東環(huán)境科學(xué)學(xué)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化工作委員會(huì)(sdsesxsb@163.com)。
 

　　《餐飲油煙在線監(jiān)控設(shè)備技術(shù)規(guī)范》
 

　　餐飲油煙因其量大面廣，與工業(yè)廢氣、機(jī)動(dòng)車尾氣已被視為城市的三大“污染殺手”，油煙污染物影響灰霾形成油煙污染物影響灰霾形成餐飲業(yè)排放的顆粒物(TSP)以PM2.5為主,約占顆粒物的76.91%，PM2.5是形成灰霾的主要因素?；姻矊?duì)人們的身體健康、心理健康、出行安全、區(qū)域氣候等都產(chǎn)生較大影響。
 

　　此次規(guī)范建設(shè)中可規(guī)范餐飲油煙在線監(jiān)控設(shè)備在監(jiān)控油煙過(guò)程中存在的主要技術(shù)、性能、安裝、數(shù)據(jù)傳輸、調(diào)試、驗(yàn)收、運(yùn)維管理、質(zhì)量保證的有關(guān)要求。對(duì)餐飲服務(wù)單位排放的油煙三大主要污染物指標(biāo)進(jìn)行長(zhǎng)期在線監(jiān)控，對(duì)異常排放進(jìn)行預(yù)警、數(shù)據(jù)溯源、運(yùn)維督導(dǎo)、柔性執(zhí)法。
 

　　本文件規(guī)定了餐飲油煙在線監(jiān)控設(shè)備的術(shù)語(yǔ)和定義、設(shè)備組成、功能、技術(shù)、性能、安裝、驗(yàn)收、運(yùn)行維護(hù)等有關(guān)要求。餐飲油煙在線監(jiān)控設(shè)備，對(duì)餐飲服務(wù)單位排放的油煙污染物濃度及凈化設(shè)施工況等進(jìn)行實(shí)時(shí)在線監(jiān)控，同時(shí)對(duì)異常排放進(jìn)行預(yù)警、數(shù)據(jù)溯源。
 

　　本文件適用于山東省內(nèi)行政管轄區(qū)域餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)期間的油煙污染物排放及凈化設(shè)施工況實(shí)時(shí)在線監(jiān)控管理，其他地方可參照?qǐng)?zhí)行。不適用于居民家庭油煙排放。
 

　　《餐飲油煙在線監(jiān)控設(shè)備運(yùn)營(yíng)維護(hù)規(guī)范》
 

　　在智慧城市、智慧環(huán)保的背景下，餐飲油煙在線監(jiān)控設(shè)備近幾年在很多城市得到推廣和應(yīng)用。運(yùn)維管理是餐飲油煙在線監(jiān)控體系中極為重要的一環(huán),由于在線監(jiān)控設(shè)備安裝環(huán)境較為惡劣,設(shè)備損耗較快，需進(jìn)行定期維護(hù)保養(yǎng)清洗。
 

　　為進(jìn)一步深化鞏固油煙在線監(jiān)控效果，保證在線監(jiān)測(cè)設(shè)備穩(wěn)定運(yùn)行，數(shù)據(jù)持續(xù)穩(wěn)定上傳。對(duì)在線監(jiān)控設(shè)備進(jìn)行運(yùn)維管理是必要的，這就需要一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范運(yùn)維過(guò)程。完善運(yùn)維人員管理，制定嚴(yán)格規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、日常維護(hù)、異常處理的工作程序。用規(guī)范化的方法，合理、科學(xué)的處理問(wèn)題。
 

　　同時(shí)油煙在線終端的運(yùn)維管理工作也可以部分取代基層行政部門的巡查監(jiān)管工作，大大降低職能部門人力成本，提升管理效率，切實(shí)有效地控制餐飲油煙排放，解決居民矛盾、改善環(huán)境空氣質(zhì)量。因此需要有標(biāo)準(zhǔn)來(lái)支持本行業(yè)的健康發(fā)展。
 

　　本文件規(guī)定了餐飲油煙排放在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)運(yùn)行所要達(dá)到的運(yùn)維單位、運(yùn)維人員、備品備件、運(yùn)行維護(hù)、質(zhì)量保證、應(yīng)急處理、信息管理、安全管理及運(yùn)維評(píng)價(jià)等方面的要求。
 

　　本文件適用于餐飲服務(wù)單位已經(jīng)安裝餐飲油煙排放在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)(OMS)的日常運(yùn)行和管理。本文件適用于餐飲服務(wù)單位已經(jīng)安裝的餐飲油煙排放在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)(OMS)的日常運(yùn)行和管理。