資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 奇亞子營養(yǎng)豐富，對人體健康有諸多益處
奇亞子又名奇雅子、奇亞籽，學(xué)名芡歐鼠尾草，薄荷類植物，原產(chǎn)地為墨西哥南部和危地馬拉等北美洲地區(qū)。可生長在荒漠帶海拔4000英尺以下的地區(qū)，人們通常所指的奇亞，其實(shí)是該植物的種子——奇亞籽。 它是富含omega-3脂肪酸最豐富的食物，并且含有天然抗氧化劑。
奇亞子為小顆粒狀種子， 口感清脆幾乎無氣味， 既可以直接食用也可以被用作食品添加劑， 如加入飲品、糕點(diǎn)、沙拉等食品中以改善機(jī)體的情況。奇亞籽還可以被制成面點(diǎn)產(chǎn)品。由于奇亞籽豐富的營養(yǎng)成分和對人體健康的諸多益處， 營養(yǎng)學(xué)家們開始致力于研究奇亞籽營養(yǎng)食譜， 如法國營養(yǎng)學(xué)家普林薇爾通過對食品的營養(yǎng)的精確計(jì)算與設(shè)計(jì)， 憑借《奇亞糕點(diǎn)——降低膽固醇的美食》獲得美食世界廚藝書大獎。
奇亞子含有的天然抗氧化劑可以有效防止皮膚衰老， ω-3和ω-6 2種多不飽和脂肪酸被發(fā)現(xiàn)防止皮膚水分流失、維護(hù)角質(zhì)層表皮屏障、中斷表皮黑色素生成等方面具有很好的生物學(xué)功能。CSG不但表現(xiàn)出超高的持水能力， 能夠儲存自身23倍質(zhì)量的水分， 還可作為一種新型天然水包油乳化劑應(yīng)用于化妝品中。最重要的是， 奇亞籽屬于無毒級物質(zhì)， 亦不具有遺傳毒 性， 所以奇亞籽可以被開發(fā)成具有美白、補(bǔ)水、抗衰老等作用的安全多效護(hù)膚品。
想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的奇亞子，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚奇亞子原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。奇亞子供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購，實(shí)現(xiàn)了自動化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了直通和互動。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
