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  • 資訊 > 食品原材料 > 胭脂蟲紅提取物是一種良好的著色劑

    2023-03-09 來源:sjgle食品加工包裝在線
    胭脂蟲紅提取物是從寄生在仙人掌類植物上的雌性胭脂蟲體內提取出的色素,由雌性胭脂蟲干體磨細后用水提取而得的紅色 色素。

    胭脂蟲紅提取物是從寄生在仙人掌類植物上的雌性胭脂蟲體內提取出的色素,由雌性胭脂蟲干體磨細后用水提取而得的紅色 色素。主要成分是胭脂蟲酸(又稱胭脂紅酸,是蒽醌衍生物)。胭脂蟲原產(chǎn)于中南美洲、墨西哥等地。特別是秘魯和加納略群島。估計胭脂蟲紅原料全球總產(chǎn)量大約為250~300噸,僅秘魯就占了200噸。墨西哥人很早就利用野生胭脂蟲提取胭脂蟲紅,并已飼養(yǎng)了數(shù)百年,十五世紀西班牙人開始在本土及加那利群島栽種仙人掌飼養(yǎng)胭脂蟲,以提取胭脂蟲紅色素。

     

    胭脂蟲紅提取物可用作食品、藥品及化妝品著色,特別是漱口劑、牙粉、撒粉、油膏,用于固體粉末劑型著色時,宜先將其溶于小量濃氨液中,然后加至粉末中,經(jīng)長時間研磨,以期獲得分布均勻的最 佳顏色用鋁鹽或錫鹽媒染,可將蠶絲和羊毛染成鮮艷的紅色。 可用作食品、化妝品等的色素和滴定氨溶液的指示劑,并用作顯微分析、熒光分析等的試劑。胭脂蟲紅色素除了著色功能外,有研究表明其對防止因致癌物導致的DNA損傷有明顯的作用,并可用于病毒 性疾?。ㄈ缢捫钥谘住捳钚钥谘椎龋?、癌癥和艾滋病的防治。

    胭脂蟲紅提取物與黃、橙、紅色素,如姜黃素、胭脂樹橙、辣椒紅、β-胡蘿卜素混合可調出一系列不同色調的產(chǎn)品。想要采購或者出售品質優(yōu)異的胭脂蟲紅提取物,可以關注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚胭脂蟲紅提取物原材料、加工機械和包裝設備等上下游優(yōu)質資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。胭脂蟲紅提取物供應商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購,實現(xiàn)了自動化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實現(xiàn)了直通和互動。


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