無公害蔬菜的標準是什么？有哪些分級

2023-03-08 來源：sjgle食品加工包裝在線

無公害蔬菜是指蔬菜產(chǎn)品中不含國家規(guī)定的不準含有的有害物質，其他物質的含量控制在允許范圍內(nèi)的蔬菜。

無公害蔬菜是指蔬菜產(chǎn)品中不含國家規(guī)定的不準含有的有害物質，其他物質的含量控制在允許范圍內(nèi)的蔬菜。根據(jù)中國綠色食品發(fā)展中心的規(guī)定，通常將無公害蔬菜分為AA級和A級兩個級別。無公害蔬菜要做到“三個不超標”：一是農(nóng)藥殘留不超標，不能含有禁用的高毒農(nóng)藥，其他農(nóng)藥殘留不超過允許量；二是硝酸鹽含量不超標，食用蔬菜中硝酸鹽含量不超過標準允許量，一般在432PPm以下；三是“三廢”等有害物質不超標，無公害蔬菜的“三廢”和病原微生物等有害物質含量不超過規(guī)定允許量。

無公害蔬菜的兩種分級：1、AA綠色蔬菜，指在生態(tài)環(huán)境質量符合規(guī)定標準的產(chǎn)地，在生產(chǎn)過程中不使用化學合成的肥料、農(nóng)藥、獸藥飼料添加劑、食品添加劑和其他有害于環(huán)境和健康的物質，按有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式生產(chǎn)，產(chǎn)品質量符合綠色食品產(chǎn)品標準，并經(jīng)專門機構認定，許可使用AA級綠色食品標志的產(chǎn)品。2、A級綠色蔬菜，指在生態(tài)環(huán)境質量符合規(guī)定標準的產(chǎn)地，生產(chǎn)過程中允許限量使用限定化學合成物質其余條件與“AA”級綠色食品相同A”級綠色蔬菜在生產(chǎn)過程中，必須使用農(nóng)藥時，應選用低毒農(nóng)藥和個別中等毒性農(nóng)藥。但必須嚴格控制農(nóng)藥用量、使用濃度、使用次數(shù)及最后一次施藥距采收的間隔期,每種有機合成農(nóng)藥在一種作物的生長期內(nèi)只允許使用一次。

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