人參低聚肽是以人參為原料提取加工而成的，人參作為名貴藥材被國人所熟知，是多種中藥方劑的主料，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)上也給予極高的評價(jià)。目前人參中所熟知的藥效成分是人參皂苷，除此之外，人參還含有多糖，氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分。利用特異性酶解技術(shù)，將人參中蛋白質(zhì)酶解成小分子肽，獲得人參低聚肽，人參低聚肽不僅含有小分子活性肽，還很好的保留了人參皂苷等高價(jià)值營養(yǎng)成分，極大提高了人參的營養(yǎng)性及功效性，快速成為新功能性食品中的熱點(diǎn)原料。

人參低聚肽的功效作用有以下幾點(diǎn)，1、免疫調(diào)節(jié)作用：人參低聚肽可以通過增強(qiáng)細(xì)胞免疫功能和體液免疫功能，提高適應(yīng)性免疫功能，通過增強(qiáng)單核-巨噬細(xì)胞吞噬功能和NK 細(xì)胞活性，提高固有免疫功能，從而起到增強(qiáng)免疫力的作用；2、降血糖作用：人參低聚肽可以通過保護(hù)胰島β細(xì)胞，提高胰島素敏感性，調(diào)節(jié)糖脂代謝，抑制餐后血糖的上升，降低血糖曲線下面積，達(dá)到降血糖的作用；3、提高耐缺氧作用：人參低聚肽能延長小鼠常壓耐缺氧存活時(shí)間、亞硝酸鈉所致缺氧存活時(shí)間和急性腦缺血缺血性缺氧存活時(shí)間，具有耐缺氧作用，具備作為一種新型耐缺氧制劑的潛力；4、清咽功能：人參低聚肽具有清咽功能，作用機(jī)制為干預(yù)咽部炎癥反應(yīng)；5、抗氧化作用：可顯著降低大鼠脂質(zhì)氧化產(chǎn)物和蛋白質(zhì)氧化產(chǎn)物水平，顯著提高大鼠抗氧化酶活力和抗氧化物質(zhì)含量，具備作為一種新型抗氧化制劑的潛力。

人參低聚肽可應(yīng)用于功能性食品、保健食品、運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品等多個(gè)方面。想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的人參低聚肽，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚人參低聚肽原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動(dòng)、市場資訊等全行業(yè)信息。人參低聚肽供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。