資訊 > 食品原材料 > 水蜜桃果肉柔軟，甘甜香郁
水蜜桃是我們夏季最常吃的一種水果，水蜜桃漿汁豐富，果肉柔軟，甘甜香郁，宜于生食。水蜜桃原產(chǎn)于中國，并且逐漸傳播到亞洲周邊地區(qū)，世界各地均有栽植。中國廣泛栽培，主要產(chǎn)區(qū)有河北、山東、北京、陜西、山西、河南、甘肅、浙江、江蘇等，其中浙江寧波的奉化水蜜桃和江蘇無錫的陽山水蜜桃為其突出代表。它花朵、果實(shí)、桃仁等都能夠入藥，在止咳平喘、治療缺鐵性貧血、利尿和抗血凝等方面有療效。
具體功效如下：1、水蜜桃中含有大量的植物纖維和一些天然的膠質(zhì)，這些物質(zhì)進(jìn)入腸道以后能吸水膨脹，可以促進(jìn)腸胃蠕動，而且能清除腸道壁上淤積的垃圾和毒素，經(jīng)常食用可以起到清腸排毒和預(yù)防便秘的重要作用。2、水蜜桃抗血凝，藥理研究表明，桃仁的醇提取物能提高血小板中（AMP）水平，抑制血小板聚集，顯示具有一定的抗血凝作用及較弱的溶血作用。3、水蜜桃含鐵量極高，能夠促進(jìn)血液中鐵的合成。在所有的水果中，它的鐵含量僅次于櫻桃。而且長期食用水蜜桃可以抗貧血。并且桃子具有促進(jìn)血紅蛋白再生的能力。
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隨著生活水平的提高和健康意識的增強(qiáng)，消費(fèi)者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價(jià)值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實(shí)時(shí)熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時(shí)荔枝也是夏日水果界的實(shí)力派哦！
蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成，維持正常的生理功能，比如促進(jìn)生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的漿果和獨(dú)特的藥用價(jià)值，被譽(yù)為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物，其果實(shí)、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入，接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示，其在功能性食品、膳食補(bǔ)充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗，又稱栗子和毛栗，其作為一種營養(yǎng)豐富的食材，不僅是人們?nèi)粘ＯM(fèi)的高檔干果果品，也屬于山珍和無公害森林食品，在世界各地享有盛譽(yù)。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國，板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
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