資訊 > 食品原材料 > 速凍胡蘿卜是重要的秋貯蔬菜加工方式之一
速凍胡蘿卜是一種速凍蔬菜，胡蘿卜營養(yǎng)豐盛，含有大批的胡蘿卜素、維生素B、維生素C和多種無機鹽，具備入肺、健脾、化滯、解毒、透疹之效果，尤其是它的抗癌作用更使其身價倍增。因為胡蘿卜原料起源廣、成本低，凈菜率高，是重要的秋貯蔬菜之一。但胡蘿卜肉質(zhì)根的外皮保水能力差，易失水而影響新鮮度，因此，其貯藏加工品很受人們的歡迎。
速凍胡蘿卜的加工流程：原料要求鮮紅，斷面黃芯小，光澤無傷。加工時應(yīng)逐個挑選，切去不可食用的部分 ，清洗2～3次，按要求切成各種形狀，如塊狀、片狀、條狀、碎丁、圓花紋狀、長條花紋狀等，剩余的邊料一般加工成碎丁。用于出口的產(chǎn)品應(yīng)按商家要求去皮，大量生產(chǎn)時可采用去皮機。加工后的產(chǎn)品倒入筐內(nèi)在100℃的熱水中漂燙1～3min. 漂燙程度要嚴格掌握，若漂燙過度會發(fā)生變軟、變色等現(xiàn)象，影響產(chǎn)品品質(zhì)。漂燙后激冷至10℃以下，在振動瀝水機上瀝水后，送入速凍裝置內(nèi)凍結(jié)10min，定量包裝后冷藏。
想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的速凍胡蘿卜，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚速凍胡蘿卜原材料、加工機械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。速凍胡蘿卜供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購，實現(xiàn)了自動化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了直通和互動。
草莓味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)草莓為原料，采用現(xiàn)代干燥技術(shù)加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)制和營養(yǎng)補充領(lǐng)域，深受消費者喜愛。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)芒果為主要原料，經(jīng)過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味，富含多種營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域，深受消費者喜愛。
香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料，通過現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風(fēng)味，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域，成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香芋為原料，通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨特的香氣和天然甜味，含有豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品制作和營養(yǎng)補充，深受消費者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)椰子為原料，通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味，還具備豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域，深受消費者喜愛。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過酶解處理后形成的小分子肽，具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門成分，因其促進皮膚健康、增強關(guān)節(jié)功能而備受關(guān)注。
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