資訊 > 食品原材料 > 小番茄含有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？
小番茄是我們常吃的一種水果，富含蛋白質(zhì)、鉀、鈣等多種礦物質(zhì)和微量元素硒及β-胡蘿b素、多種維生素、檸檬酸、蘋果酸，其果皮中還含蘆丁。小番茄中含有豐富的維生素C，其含量是西瓜的10倍。小番茄以其成熟多汁的漿果供食。既可生食也可熟食，但更適宜生食。
小番茄每100克含能量11千卡、蛋白質(zhì)1.16克、脂肪0.2克、碳水化合物3.3克、葉酸0.06毫克、膳食纖維1.9克、維生素A0.63毫克、胡蘿卜素0.01毫克、維生素B10.02毫克、維生素B20.01毫克、維生素B30.49毫克、維生素B60.06毫克、維生素C24.4毫克、維生素E0.42毫克、鈣4毫克、磷38.2毫克、鉀179毫克、鈉9.7毫克、碘0.02毫克、鎂12毫克、鐵0.2毫克、鋅0.12毫克、銅0.04毫克、錳0.06毫克。
小番茄還可以入藥，主治口渴、食欲不振、便秘，還可降血壓，可增加人體的抗癌能力，對(duì)牙齦炎、牙周病、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用。想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的小番茄，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái)，匯聚小番茄原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。小番茄供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu)，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流，降低了采購(gòu)成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過(guò)中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。
乙酸鉀是一種常見(jiàn)的鉀鹽化合物，化學(xué)式為KC2H3O2，因其良好的溶解性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來(lái)源，還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進(jìn)代謝等多種功能，深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無(wú)機(jī)鈣鹽，化學(xué)式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來(lái)源，乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C6H10CaO4，是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍，成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑，化學(xué)式為C3H5NaO2，屬于有機(jī)酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能，被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無(wú)機(jī)鹽，化學(xué)式為MgSO?，常以七水合物形式存在，俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應(yīng)用價(jià)值和豐富的鎂元素，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域，成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽，脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
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