近日，辣條行業(yè)傳來(lái)重大利好。7月6日，由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦，衛(wèi)龍美味全球控股有限公司協(xié)辦的《調(diào)味面制品行標(biāo)發(fā)布會(huì)》在北京舉行，重磅發(fā)布調(diào)味面制品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。此次標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，對(duì)于調(diào)味面制品行業(yè)而言，是一件具有里程碑意義的事件。標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)將更好的保障消費(fèi)者權(quán)益，提升行業(yè)門檻，引導(dǎo)行業(yè)規(guī)范化，健康化轉(zhuǎn)型升級(jí)。

辣條行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)落地 引爆行業(yè)增長(zhǎng)新動(dòng)力

調(diào)味面制品擁有廣泛的消費(fèi)基礎(chǔ)，中國(guó)調(diào)味面制品市場(chǎng)零售額已經(jīng)超過(guò)455億元，近5年復(fù)合增長(zhǎng)率9.4%，在休閑食品中排名第二。弗若斯特沙利文數(shù)據(jù)顯示，2021年，衛(wèi)龍?jiān)谥袊?guó)辣味休閑食品企業(yè)中排名第一，市場(chǎng)份額為6.2%，是第二名的3.9倍，在調(diào)味面制品和辣味休閑蔬菜制品細(xì)分品類的市場(chǎng)份額均排名第一。近年來(lái)，通過(guò)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，辣條行業(yè)已基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化、工業(yè)化布局，辣條行業(yè)還有很大的消費(fèi)潛力值得被挖掘釋放。

此次出臺(tái)的調(diào)味面制品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定遵循了《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》和《中國(guó)居民膳食指南》文件精神，“降油、降糖、降鹽、控添加劑”是其主要特征。修訂后的調(diào)味面制品標(biāo)準(zhǔn)，食品添加劑使用的品種數(shù)量減少了70%以上，鹽含量下降17.7%，油含量下降10%。

據(jù)悉，作為辣條行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，衛(wèi)龍也深度參與到本次行標(biāo)的起草中，毫無(wú)保留地分享了企業(yè)領(lǐng)先行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，技術(shù)能力和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)為辣條行業(yè)健康升級(jí)打了一劑強(qiáng)心針。行業(yè)發(fā)展將進(jìn)入有序階段，放心成為辣條行業(yè)的基本盤，在政府監(jiān)管及頂尖科研力量的加持下，消費(fèi)顧慮將被逐漸化解，推動(dòng)行業(yè)進(jìn)一步高速增長(zhǎng)。

引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展 年銷100多億包

作為辣條行業(yè)龍頭企業(yè)，為打造出消費(fèi)者更放心的產(chǎn)品，衛(wèi)龍20多年來(lái)堅(jiān)守高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，在原料、工藝、生產(chǎn)、研發(fā)、渠道、銷量等方面優(yōu)勢(shì)明顯，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。

原料層面，衛(wèi)龍堅(jiān)持采用北緯黃金區(qū)小麥和一級(jí)大豆油，并與中糧糧谷、中糧油脂等優(yōu)秀原料供應(yīng)商建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。

工藝層面，衛(wèi)龍辣條堅(jiān)持非油炸，0反式脂肪酸、0甜蜜素，并獲得多國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。

生產(chǎn)層面，衛(wèi)龍打造高潔凈綠色工廠，引進(jìn)智能化、數(shù)字化生產(chǎn)設(shè)備。

研發(fā)層面，衛(wèi)龍研究院與中國(guó)工程院院士團(tuán)隊(duì)大連工業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)等五大優(yōu)質(zhì)高校共同開啟“產(chǎn)學(xué)研融合戰(zhàn)略合作”項(xiàng)目。

如今，衛(wèi)龍擁有近2000家經(jīng)銷商，覆蓋全國(guó)69萬(wàn)終端，一年賣出100多億包，熱銷30多國(guó)，保持“全球銷量領(lǐng)先”地位。

在調(diào)味面制品發(fā)展研討會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)工程院院士、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、大連工業(yè)大學(xué)朱蓓薇教授這樣評(píng)價(jià)衛(wèi)龍：“衛(wèi)龍作為調(diào)味面制品行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，近年來(lái)的發(fā)展有目共睹，無(wú)論是前瞻的研發(fā)技術(shù)儲(chǔ)備、對(duì)原料的嚴(yán)格把控、對(duì)工藝的精益求精，還是先進(jìn)的智能生產(chǎn)布局，亦或是渠道及品牌服務(wù)建設(shè)，都不禁讓人贊嘆衛(wèi)龍發(fā)展的‘加速度’，也不禁讓我們對(duì)調(diào)味面制品的未來(lái)再上新臺(tái)階充滿向往。”

衛(wèi)龍啟動(dòng)“辣條升級(jí)”戰(zhàn)略 開啟營(yíng)養(yǎng)健康發(fā)展之路

借助調(diào)味面制品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布的東風(fēng)，衛(wèi)龍承諾嚴(yán)守行業(yè)和企業(yè)雙標(biāo)準(zhǔn)，并正式宣布打響“放心辣條”之戰(zhàn)，從產(chǎn)品、傳播、渠道等方面發(fā)力，打造放心品牌，夯實(shí)領(lǐng)導(dǎo)者地位，為企業(yè)營(yíng)收、利潤(rùn)高速增長(zhǎng)打造護(hù)城河。

產(chǎn)品層面，衛(wèi)龍將聚焦放心理念，與中糧糧谷、中糧油脂等優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)商展開戰(zhàn)略合作，并與大連工業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、河南工業(yè)大學(xué)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)和鄭州輕工業(yè)大學(xué)等高校，進(jìn)行“產(chǎn)學(xué)研融合戰(zhàn)略合作”項(xiàng)目，研發(fā)營(yíng)養(yǎng)、健康辣條新品，滿足顧客對(duì)于營(yíng)養(yǎng)健康的需求。

傳播層面，衛(wèi)龍2022年投入專項(xiàng)傳播費(fèi)用，通過(guò)主流媒體大投放、互聯(lián)網(wǎng)公關(guān)等動(dòng)作開展?fàn)I養(yǎng)科普知識(shí)教育，重塑顧客認(rèn)知，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)轉(zhuǎn)化。

渠道層面，衛(wèi)龍依托強(qiáng)大的終端能力，持續(xù)精耕終端，并開啟衛(wèi)龍輔銷模式計(jì)劃，不斷提升門店的覆蓋率和終端質(zhì)量，打造行業(yè)渠道標(biāo)桿，為經(jīng)銷商注入發(fā)展新動(dòng)力。

可以預(yù)見，作為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，衛(wèi)龍的“放心辣條”戰(zhàn)略的落地，勢(shì)必能夠激活辣條行業(yè)潛力，不斷為消費(fèi)者提供“安全、營(yíng)養(yǎng)、健康、美味”的辣條產(chǎn)品，引領(lǐng)行業(yè)規(guī)范化、健康化、高端化的可持續(xù)發(fā)展之路。