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  • 資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 涼茶市場(chǎng)“涼”了嗎?

    2022-06-27 來源:證券日?qǐng)?bào)網(wǎng)
    最近兩三年,涼茶的地位越來越尷尬,英敏特2020年發(fā)布的中國(guó)茶飲料報(bào)告顯示,亞洲即飲涼茶市場(chǎng)份額下降了27.1%。另外,根據(jù)凱度消費(fèi)者指數(shù),涼茶在家庭滲透率方面,已經(jīng)從超過50%下降到45%,逐漸轉(zhuǎn)為弱勢(shì)。

      近幾年,各類飲料新消費(fèi)品牌都在“紅海”中尋求突圍,使得單一的涼茶品類并沒有占據(jù)有利風(fēng)口,而是進(jìn)入了增長(zhǎng)停滯的階段。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示,2014年,中國(guó)涼茶行業(yè)整體市場(chǎng)規(guī)模達(dá)420億元,占飲料市場(chǎng)份額的7.21%;到2015年,涼茶市場(chǎng)規(guī)模突破500億元。2015年成為涼茶行業(yè)的分水嶺,行業(yè)增速逐年下降。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2012—2017年涼茶市場(chǎng)增速分別為16.7%、15.9%、15.1%、15%、9.7%和9.1%,呈現(xiàn)逐年下降的趨勢(shì)。到了2018年,涼茶市場(chǎng)規(guī)模只剩下470億元,同比下降18%。

     

      最近兩三年,涼茶的地位越來越尷尬,英敏特2020年發(fā)布的中國(guó)茶飲料報(bào)告顯示,亞洲即飲涼茶市場(chǎng)份額下降了27.1%。另外,根據(jù)凱度消費(fèi)者指數(shù),涼茶在家庭滲透率方面,已經(jīng)從超過50%下降到45%,逐漸轉(zhuǎn)為弱勢(shì)。

     

      雖然涼茶行業(yè)的市場(chǎng)份額在下降,但企業(yè)還在不斷推新品。去年推出含酒精飲料,今年可口可樂也“入局”涼茶,在亞太地區(qū)今年一季度營(yíng)收微增的背景下,可口可樂在下一盤怎樣的棋?而在涼茶市場(chǎng)整體“走涼”的市場(chǎng)環(huán)境下,可口可樂來切“蛋糕”是否還有機(jī)會(huì)?“可口可樂近年一直在摸索更好滿足市場(chǎng)需求、鞏固自身優(yōu)勢(shì)的機(jī)會(huì),在嘗試過果汁、瓶裝水等產(chǎn)品之后,再次涉足涼茶,依舊是遵循這一原則?!毕沩炠Y本董事沈萌如此表示。

     

      涼茶市場(chǎng)整體在下滑。日前可口可樂官方旗艦店上新了一款名為“健康工房”的夏枯草涼茶植物飲料,目前該產(chǎn)品被標(biāo)注為“本店植物飲料熱銷第一名”,但銷量為54件。

     

      2005年11月起,“健康工房”成為可口可樂旗下飲料家族的一員,由可口可樂負(fù)責(zé)所有生產(chǎn)、分銷、市場(chǎng)策劃、推廣以至產(chǎn)品研發(fā)。

     

      目前“健康工房”夏枯草涼茶植物飲料已在可口可樂天貓旗艦店首發(fā)售賣。產(chǎn)品介紹顯示,“健康工房”夏枯草涼茶新品產(chǎn)地為中國(guó)香港,產(chǎn)品均為草本配方,傳統(tǒng)涼茶;不額外添加人工香料及色素。值得一提的是,目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的涼茶價(jià)格大概在4元/瓶,而可口可樂推出的涼茶12元/瓶,如此高的定價(jià),可口可樂面對(duì)的消費(fèi)群體是哪些?

     

      對(duì)此,可口可樂中國(guó)戰(zhàn)略傳播部方面稱,“健康工房”的目標(biāo)人群主要是“日常生活繁忙,又希望關(guān)注積極生活的都市上班族,將其引進(jìn)內(nèi)地市場(chǎng)是對(duì)茶飲料細(xì)分品類的探索,目前還處于初步階段”。

     

      據(jù)了解,“健康工房”目前在中國(guó)香港地區(qū)推出了多款傳統(tǒng)植物飲料,包括竹蔗茅根海底椰飲料、檸檬薏米水、冰糖雪梨等。

     

      對(duì)于可口可樂推出的涼茶業(yè)務(wù),沈萌表示,可口可樂有成熟的品牌營(yíng)銷策略,完善的市場(chǎng)銷售體系,此次進(jìn)軍內(nèi)地涼茶市場(chǎng)也是通過引入中國(guó)香港具有一定歷史的品牌,但是目前涼茶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)很激烈,可口可樂引入的品牌在內(nèi)地知名度有限,還需要長(zhǎng)期的營(yíng)銷投入,所以目前可口可樂在涼茶市場(chǎng)仍有很多不確定因素。

     

      針對(duì)在涼茶行業(yè)的發(fā)展規(guī)劃,可口可樂方面稱,這款產(chǎn)品是公司全品類飲料戰(zhàn)略下,在茶飲料細(xì)分品類上的一個(gè)探索,目前還在初步探索階段。

     

      近年來,一些主要的涼茶品牌明顯加大了創(chuàng)新力度。2021年,和其正相繼推出了氣泡涼茶、無糖涼茶。今年和其正又推出了“萂茶”,定位為“新派涼茶”,自帶茶感,為年輕人特調(diào)。與此同時(shí),王老吉也加快了創(chuàng)新步伐,推出了黑涼茶、無糖涼茶、無糖氣泡涼茶、茉莉涼茶等產(chǎn)品。

     

      對(duì)于新進(jìn)者可口可樂來說,是否還有機(jī)會(huì)?

     

      對(duì)此,中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示,“當(dāng)下涼茶整體的市場(chǎng)份額并不算小,但縱觀中國(guó)涼茶市場(chǎng)格局,目前頭部品牌只有王老吉,排名第二、第三、第四位的企業(yè)加起來的總和還不到王老吉的六成?!?/span>

     

      但朱丹蓬認(rèn)為,可口可樂依托公司的供應(yīng)鏈及其品牌調(diào)性、多元化布局,以及它在新生代消費(fèi)者心中占據(jù)的地位,如果想要占據(jù)涼茶市場(chǎng)第二位,或是搶奪二三四名中一個(gè),可能性也非常高。

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