資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 未來食品或可降低八成環(huán)境影響
《自然—食品》期刊上日前發(fā)表芬蘭赫爾辛基大學(xué)瑞秋·瑪札克進(jìn)行的一項(xiàng)模型研究，研究發(fā)現(xiàn)，在歐洲人飲食中，用新型食品或未來食品（NFF）如合成奶、昆蟲肉或真菌蛋白，替代動(dòng)物源食品，可使全球變暖潛勢、用水用地減少各達(dá)80%。
該項(xiàng)研究表明，現(xiàn)有替代性飲食如素食（嚴(yán)格素食或彈性素食）的文獻(xiàn)表明，轉(zhuǎn)向低肉類消費(fèi)具有健康和環(huán)境益處。但是與現(xiàn)有的基于植物的富蛋白產(chǎn)品（如豆類作物、豆子和谷物）相比，用新技術(shù)（如細(xì)胞培養(yǎng)）或在新監(jiān)管框架下生產(chǎn)的未來食品含有更完備的必需營養(yǎng)配置。NFF還往往比現(xiàn)有動(dòng)物源食品具有更高的用地用水效率。
瑞秋·瑪札克和同事通過使用一個(gè)線性規(guī)劃模型，識(shí)別出動(dòng)物源食品、植物源富蛋白食品選項(xiàng)和NFF的最優(yōu)組合，其目標(biāo)是達(dá)到足夠營養(yǎng)的同時(shí)最小化全球變暖潛勢以及用地用水?？傮w上，研究人員發(fā)現(xiàn)用NFF替代歐洲飲食中的動(dòng)物源食品，可將所有的環(huán)境影響降低超過80%，同時(shí)實(shí)現(xiàn)充足營養(yǎng)。
研究人員總結(jié)，這些研究成果表明了新型食品對(duì)更可持續(xù)食物系統(tǒng)的潛在貢獻(xiàn)。
《自然—食品》期刊上日前發(fā)表芬蘭赫爾辛基大學(xué)瑞秋·瑪札克進(jìn)行的一項(xiàng)模型研究，研究發(fā)現(xiàn)，在歐洲人飲食中，用新型食品或未來食品（NFF）如合成奶、昆蟲肉或真菌蛋白，替代動(dòng)物源食品，可使全球變暖潛勢、用水用地減少各達(dá)80%。
維生素C咀嚼片是一種以維生素C為主要成分的營養(yǎng)補(bǔ)充劑，采用咀嚼方式服用，口感酸甜可口，深受各類人群的喜愛。維生素C咀嚼片不僅能夠方便攝取每日所需的維生素C，還能在一定程度上增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)膠原蛋白合成，并參與多種生理代謝過程。
車前子殼固體飲料是一種以天然車前子殼為主要原料制成的健康飲品，因其富含可溶性膳食纖維而受到廣大消費(fèi)者的青睞。車前子殼固體飲料在沖泡后形成獨(dú)特的膠狀口感，能夠幫助調(diào)節(jié)腸道功能、促進(jìn)消化，并有助于控制血糖與血脂水平，適合各類注重健康管理的人群飲用。
在食品加工與包裝行業(yè)中，餅干糖果包裝機(jī)憑借高效率、自動(dòng)化和精準(zhǔn)控制的優(yōu)勢，成為眾多食品生產(chǎn)企業(yè)的重要設(shè)備。餅干糖果包裝機(jī)能夠快速完成餅干、糖果等產(chǎn)品的計(jì)量、裝袋、封口及印碼等工序，大幅提升生產(chǎn)效率和包裝質(zhì)量，滿足現(xiàn)代市場對(duì)外觀精美與安全衛(wèi)生的雙重要求。
木薯淀粉是一種來源于熱帶經(jīng)濟(jì)作物木薯根部的天然淀粉，因其優(yōu)良的粘性、透明性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、造紙、紡織、醫(yī)藥及化工等多個(gè)領(lǐng)域。木薯淀粉顆粒細(xì)膩、純度高、味道中性，不僅適合直接食用，還可作為多種工業(yè)生產(chǎn)的重要原料。
在現(xiàn)代流體輸送設(shè)備中，不銹鋼轉(zhuǎn)子泵因其優(yōu)良的耐腐蝕性、穩(wěn)定的運(yùn)行性能以及良好的衛(wèi)生條件，成為食品、制藥、化工等行業(yè)的重要選擇。不銹鋼轉(zhuǎn)子泵采用不銹鋼材質(zhì)制造，能夠有效防止介質(zhì)污染，保持流體的純凈性，尤其適用于對(duì)衛(wèi)生和質(zhì)量要求較高的生產(chǎn)環(huán)境。
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