01 國家公告
趕黃草在2016年6月申報的新食品原料,當時申報的原料名稱為“瀘州古藺趕黃草粉”。歷經(jīng)兩年半,趕黃草在19年1月14日發(fā)起公開征求意見。
2020年6月2號,國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布關于瑞士乳桿菌R0052等53種“三新食品”的公告,正式批準瑞士乳桿菌R0052、嬰兒雙歧桿菌R0033、兩歧雙歧桿菌R0071、趕黃草為新食品原料,并對趕黃草作出以下規(guī)定:
02 趕黃草的功效
1、解酒護肝
現(xiàn)代研究證實,趕黃草中含有的沒食子酸、槲皮素等成分,這些成分都是具有抗乙肝病毒和具有保肝作用的有效成分,能恢復肝功能,減少飲酒和藥物對肝的損害,可預防酒精肝、脂肪肝,抑制肝纖維化、肝硬化,并對甲、乙肝炎、慢性肝炎具有良好的治療作用。所以,長期飲用趕黃草水,可以降低酒精性肝損傷。
2、抗氧化作用
類黃酮是趕黃草中發(fā)現(xiàn)最早和最多的成分,主要有黃酮醇類、二氫黃酮類、查爾酮類及二氫查爾酮類。其中以槲皮素為首的抗氧化體系對自由基有顯著的清除作用,并且不同溶劑萃取的提取物和全草均表現(xiàn)出顯著的抗氧化活性,不同介質(zhì)提取的抗氧化活性表現(xiàn)順序為:95%乙醇>水>丙酮,在一定濃度范圍內(nèi),抗氧化能力與濃度成正比。
3、抑菌作用
實驗指出,不同途徑萃取的趕黃草提取物對綠膿桿菌、枯草芽孢桿菌、金黃色葡萄球菌、表皮葡萄球菌等都表現(xiàn)出不同程度的抑制作用,
03 趕黃草的應用
由于趕黃草剛剛被列入新食品原料,在食品行業(yè)應用較少。趕黃草食品原料身份的轉(zhuǎn)變,將在很大程度上擴張應用范圍,刺激市場需求,有力推動趕黃草產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變。
因其具有的解酒護肝作用,可以和當前的葛根、蚌肉多糖、顯齒蛇葡萄葉、玉米低聚肽、益生菌、米糠脂肪烷醇、葛花、枳椇子原料作用在解酒功能性食品飲料中。
蠶豆淀粉是從蠶豆中提取的一種天然淀粉,因其獨特的理化性質(zhì)和良好的功能性,在食品加工和工業(yè)領域得到了廣泛應用。蠶豆淀粉具有較高的粘度、良好的成膜性和穩(wěn)定性,成為淀粉類產(chǎn)品中的重要選擇,滿足多樣化的市場需求。
玉米低聚肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解產(chǎn)生的小分子肽,因其豐富的營養(yǎng)價值和良好的生物活性,逐漸成為功能性食品和保健品中的熱門成分。玉米低聚肽具有易吸收、低過敏和多重健康功效,廣泛應用于營養(yǎng)強化和健康促進領域。
牛膠原蛋白是一種來源于牛皮、牛骨等天然原料的高品質(zhì)膠原蛋白,廣泛應用于美容、保健和食品行業(yè)。牛膠原蛋白以其良好的生物活性和優(yōu)異的營養(yǎng)價值,成為促進皮膚健康、增強關節(jié)功能的重要營養(yǎng)成分,深受消費者喜愛。
食品級玉米肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解提取得到的小分子肽,因其高生物活性和優(yōu)良的營養(yǎng)價值,逐漸成為功能性食品和保健品中的重要成分。食品級玉米肽不僅富含人體必需氨基酸,還具有易吸收、低過敏等優(yōu)勢,廣泛應用于營養(yǎng)強化和健康促進領域。
鏈板輸送機是一種以鏈板作為輸送介質(zhì)的機械設備,廣泛應用于制造、食品加工、汽車及物流等行業(yè)。鏈板輸送機因其承載能力強、結(jié)構(gòu)堅固和適應性廣的特點,成為重載物料和復雜工況下輸送的理想選擇,極大地提升了生產(chǎn)效率。
皮帶輸送機是一種廣泛應用于工業(yè)生產(chǎn)線的連續(xù)輸送設備,主要用于輸送散狀、塊狀或成件物料。皮帶輸送機以其結(jié)構(gòu)簡單、輸送效率高和適應性強的特點,成為礦山、冶金、化工、糧食等多個行業(yè)不可或缺的重要機械設備。
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