資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 野生蘑菇莫采擷
近年來(lái)，不少地方流傳著許多有關(guān)野生菌類營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的傳言，但事實(shí)上有些毒菌和食用菌的宏觀特征沒(méi)有明顯區(qū)別，僅靠肉眼難以辨別，且還沒(méi)有找到快速可靠的毒蘑菇鑒別方法。為預(yù)防食用野生毒蘑菇中毒事件的發(fā)生，保護(hù)人民群眾的生命健康安全，日前，江西省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布提示，一定要避免通過(guò)非正規(guī)渠道食用野生蘑菇。
據(jù)了解，消費(fèi)者食用野生蘑菇中毒，大多出于三類原因：一是很多野生蘑菇本身帶有毒性，誤食后會(huì)引起中毒；二是野生蘑菇被不當(dāng)保存，人誤食了受細(xì)菌污染的野生蘑菇引起中毒；三是由于部分野生蘑菇不易保存，一些不法商家會(huì)在野生蘑菇上噴防腐劑，有些人食用添加了防腐劑的野生蘑菇后，會(huì)導(dǎo)致防腐劑中毒。
多數(shù)毒蘑菇的毒性較低，中毒表現(xiàn)輕微，但也有些蘑菇毒素的毒性極高，可迅速致人死亡。毒蘑菇中毒按癥狀分為胃腸類型、神經(jīng)精神型、溶血型、肝臟損害型、呼吸與循環(huán)衰竭型和光過(guò)敏性皮炎型等6類。其中，胃腸炎型是最常見(jiàn)的中毒類型。它中毒潛伏期較短，一般在食后10分鐘—6小時(shí)發(fā)病。主要表現(xiàn)為急性惡心、嘔吐、腹痛、水樣腹瀉，伴有頭昏、頭痛、全身乏力等癥狀。一般病程短、恢復(fù)較快，預(yù)后較好。但嚴(yán)重者會(huì)因?yàn)槌霈F(xiàn)吐血、脫水、電解質(zhì)紊亂、昏迷以及急性肝、腎功能衰竭等癥狀而死亡。
江西省市場(chǎng)監(jiān)管局提醒消費(fèi)者，春季冰雪消融，萬(wàn)物復(fù)蘇。為了自己與家人的安全，在前往郊外踏青郊游時(shí)，請(qǐng)勿因好奇心或口腹之欲采摘或食用野生蘑菇。同時(shí)，對(duì)于市面上銷售的野生蘑菇也要保持警惕，對(duì)商家的宣傳做到不偏聽(tīng)偏信，理智分析。
草莓味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)草莓為原料，采用現(xiàn)代干燥技術(shù)加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)制和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)芒果為主要原料，經(jīng)過(guò)先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料，通過(guò)現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風(fēng)味，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香芋為原料，通過(guò)先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨(dú)特的香氣和天然甜味，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品制作和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，深受消費(fèi)者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)椰子為原料，通過(guò)先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味，還具備豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過(guò)酶解處理后形成的小分子肽，具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門成分，因其促進(jìn)皮膚健康、增強(qiáng)關(guān)節(jié)功能而備受關(guān)注。
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