資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 腫瘤患者化療期間如何科學(xué)飲食
近年來(lái),惡性腫瘤已成為我國(guó)危及生命的常見(jiàn)疾病,腫瘤患者的營(yíng)養(yǎng)不良發(fā)生率高達(dá)40%—80%,研究表明,約40%的惡性腫瘤患者死于營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)不良并發(fā)癥,而非腫瘤本身。腫瘤患者在化療期間該如何正確飲食?“吃得越好,腫瘤長(zhǎng)得越快”的說(shuō)法究竟有沒(méi)有根據(jù)?泉州市第一醫(yī)院腫瘤內(nèi)科副主任醫(yī)師朱晉峰對(duì)這些問(wèn)題做出解答。
化療期間保持均衡飲食
均衡飲食,通俗地說(shuō)就是食物多樣化、葷素搭配,具體的均衡飲食組成可以參考中西方的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。均衡飲食應(yīng)該包括富含全麥的食物,富含堅(jiān)果、植物油和魚(yú)脂肪的食物,以及少量的糖和較少的紅肉。比例構(gòu)成為:全麥30%,水果20%,蛋白類食物20%,蔬菜30%。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中的飲食建議也大致如此:“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充”。因此,腫瘤患者治療期間的飲食應(yīng)包含谷薯類(米飯、面食)、蔬菜水果類、肉禽蛋類、奶及豆制品類,食物之間可以彼此配合、互為補(bǔ)充,從而增強(qiáng)機(jī)體抵抗腫瘤的能力。
值得一提的是,有人認(rèn)為全麥?zhǔn)澄锞褪恰半s糧”,從而倡導(dǎo)多吃雜糧,其實(shí)兩者是不同的概念。之所以要提倡吃全麥?zhǔn)澄?,是因?yàn)辂溒ず写罅康腂族維生素、微量礦物質(zhì)和膳食纖維,這些是人體內(nèi)進(jìn)行各種代謝、促進(jìn)身體生長(zhǎng)發(fā)育的重要元素,對(duì)促進(jìn)受癌癥影響的身體組織的康復(fù)有很大幫助。
根據(jù)副作用進(jìn)行飲食調(diào)整
化療藥物可能會(huì)引起惡心、口腔黏膜炎以及腹瀉、便秘等消化道反應(yīng),直接影響患者的進(jìn)食,進(jìn)而影響營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)及其對(duì)化療的耐受性。這時(shí),就要根據(jù)出現(xiàn)的副作用對(duì)飲食進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整,維持患者的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài),保障治療順利實(shí)施。
如出現(xiàn)胃腸道反應(yīng),如惡心、嘔吐、食欲下降等癥狀時(shí),可進(jìn)食一些開(kāi)胃食品促進(jìn)食欲,如山楂、白蘿卜、香菇等。同時(shí)要少食多餐,避免過(guò)飽。增加富含纖維素的食物,并多飲水、多運(yùn)動(dòng)以增加胃腸蠕動(dòng),改善消化。
如出現(xiàn)貧血、白細(xì)胞下降,可以多吃高蛋白食物,如牛奶、瘦肉、雞蛋、魚(yú)等,也可多吃紅棗、花生、核桃。
如出現(xiàn)口腔黏膜炎,要保持口腔清潔,勤漱口,進(jìn)食流質(zhì)或半流質(zhì)食物為主,如牛奶、豆?jié){等。避免過(guò)熱、過(guò)酸及刺激性飲食。
吃得好與腫瘤增長(zhǎng)無(wú)關(guān)
部分腫瘤患者抱著“吃得越好,腫瘤長(zhǎng)得越快”的錯(cuò)誤觀念,長(zhǎng)期以素食為主,導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良并中斷抗腫瘤治療。實(shí)際上,腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)與患者攝入多少營(yíng)養(yǎng)并無(wú)關(guān)系,即使患者營(yíng)養(yǎng)不良,癌細(xì)胞照樣生長(zhǎng),饑餓只會(huì)讓患者身體消耗得更快,加速腫瘤惡化。肉類、魚(yú)類、蛋類、奶類是優(yōu)質(zhì)蛋白的主要來(lái)源,是組織細(xì)胞修復(fù)、對(duì)抗腫瘤細(xì)胞破壞的重要原料,因此,只有補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng),才能有體力接受治療,改善生活質(zhì)量。美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)建議,癌癥患者治療期間,進(jìn)食總熱量要比原來(lái)增加20%。
小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐怎么安排好?中學(xué)生維生素該怎么補(bǔ)?青春期孩子減肥應(yīng)該注意什么?近年來(lái),孩子成長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)健康問(wèn)題,一直牽動(dòng)著父母的心。
維生素C咀嚼片是一種以維生素C為主要成分的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑,采用咀嚼方式服用,口感酸甜可口,深受各類人群的喜愛(ài)。維生素C咀嚼片不僅能夠方便攝取每日所需的維生素C,還能在一定程度上增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)膠原蛋白合成,并參與多種生理代謝過(guò)程。
車前子殼固體飲料是一種以天然車前子殼為主要原料制成的健康飲品,因其富含可溶性膳食纖維而受到廣大消費(fèi)者的青睞。車前子殼固體飲料在沖泡后形成獨(dú)特的膠狀口感,能夠幫助調(diào)節(jié)腸道功能、促進(jìn)消化,并有助于控制血糖與血脂水平,適合各類注重健康管理的人群飲用。
在食品加工與包裝行業(yè)中,餅干糖果包裝機(jī)憑借高效率、自動(dòng)化和精準(zhǔn)控制的優(yōu)勢(shì),成為眾多食品生產(chǎn)企業(yè)的重要設(shè)備。餅干糖果包裝機(jī)能夠快速完成餅干、糖果等產(chǎn)品的計(jì)量、裝袋、封口及印碼等工序,大幅提升生產(chǎn)效率和包裝質(zhì)量,滿足現(xiàn)代市場(chǎng)對(duì)外觀精美與安全衛(wèi)生的雙重要求。
木薯淀粉是一種來(lái)源于熱帶經(jīng)濟(jì)作物木薯根部的天然淀粉,因其優(yōu)良的粘性、透明性和穩(wěn)定性,被廣泛應(yīng)用于食品、造紙、紡織、醫(yī)藥及化工等多個(gè)領(lǐng)域。木薯淀粉顆粒細(xì)膩、純度高、味道中性,不僅適合直接食用,還可作為多種工業(yè)生產(chǎn)的重要原料。
在現(xiàn)代流體輸送設(shè)備中,不銹鋼轉(zhuǎn)子泵因其優(yōu)良的耐腐蝕性、穩(wěn)定的運(yùn)行性能以及良好的衛(wèi)生條件,成為食品、制藥、化工等行業(yè)的重要選擇。不銹鋼轉(zhuǎn)子泵采用不銹鋼材質(zhì)制造,能夠有效防止介質(zhì)污染,保持流體的純凈性,尤其適用于對(duì)衛(wèi)生和質(zhì)量要求較高的生產(chǎn)環(huán)境。
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