大多數(shù)人都不知道膳食纖維、益生元、益生菌有什么關系有什么區(qū)別？

   膳食纖維，是一種不能被人體消化的碳水化合物總稱，分為不溶性膳食纖維和可溶性膳食纖維。纖維素，半纖維素，木質素為常見的不溶性膳食纖維；果膠，低聚木糖，低聚果糖，低聚異麥芽糖，低聚半乳糖為常見的可溶性膳食纖維。

   目前中國居民的膳食纖維攝入量現(xiàn)狀？2014年中國居民營養(yǎng)攝入量調查結果顯示，我國居民平均膳食纖維攝入量為14.5g/日，距離推薦攝入量25~35g/日相差10~20g/日。所以，平均每人每日需要補充15g左右的膳食纖維，才能達到健康腸道的膳食纖維攝入量。

一、益生菌、益生元、膳食纖維三者的區(qū)別

   益生元，是一種膳食補充劑，通過選擇性的刺激一種或少數(shù)幾種細菌生長而對宿主有益影響從而改善宿主健康的不被消化的碳水化合物，成功的益生元是在通過上消化道時，大部分不可被消化而能被腸道菌群所發(fā)酵，最重要的是刺激有益菌生長而不是潛在致病菌和腐敗活性的有害菌。

   益生菌，是一類對宿主有益的活性微生物，是定殖于人體腸道和生殖系統(tǒng)內，能產生確切的健康功效，從而改變宿主微生態(tài)平衡，發(fā)揮有益作用的活性微生物總稱。人體主要的有益菌有乳酸菌類（嗜酸乳桿菌，干酪乳桿菌，詹氏乳桿菌等），雙岐桿菌類（長雙岐桿菌，短雙岐桿菌，嗜酸雙岐桿菌，青春雙歧桿菌等）。

二、如何提高腸道內益生菌比例呢？

   首先，腸道內本身就含有益生菌，只要調整飲食結構，多攝入膳食纖維或者益生元，就可以提高腸道益生菌的數(shù)量。比如益生元，食用2周后，腸道內本身的益生菌數(shù)量就會增加兩倍以上。另外，適當?shù)难a充一些益生菌或者飲用有活菌的酸奶，也可以增加益生菌的數(shù)量。

三、單獨補充益生菌，是否可以滿足腸道健康呢？

   單獨補充益生菌，可以在瞬時增加腸道益生菌的數(shù)量，但是其健康作用，卻是有限的。益生菌的保健功能，主要體現(xiàn)在益生菌在腸道的增殖。每一個人在出生后，其腸道的益生菌比例都相對比較高，這主要因為母乳中含有一種益生元，低聚半乳糖，它是一種益生元，可以選擇性的增殖腸道益生菌，但是隨著斷奶，飲食結構的改變，益生元攝入不足，則益生菌數(shù)量則對應減少。益生菌增殖，才會有以下幾個健康功能，第一，益生菌的增殖，可以生產B族維生素，維生素對人體的健康，大家都明白：第二，益生菌增殖，可以產生短鏈脂肪酸，可以降級大腸的PH值，抑制有害菌生長，同時短鏈脂肪酸還可以促進腸道的蠕動，促進排便，這也是益生元解決便秘的原因；第三，一些有益菌可以生產部分抗生素，比如乳酸菌可以生成乳酸菌肽，這是一種天然的抗菌素，可以抑制有害菌的生長。所以，每日補充適量的益生元，才會是腸道的健康得到有效的保證。

四、益生菌，益生元和膳食纖維的關系

   很多人會好奇巴馬老人為什么會那么長壽，巴馬為什么會成為長壽之縣，主要原因是長壽老人的飲食結構很合理，顯示老人腸道益生菌的數(shù)量處于一個動態(tài)平衡的狀態(tài)。巴馬長壽老人腸道菌群中益生菌的比例，與青少年相當，主要的原因，是他們的飲食結構中，膳食纖維的攝入量，滿足腸道菌群健康的需要量。所以為了父母的長壽，要不改變飲食結構，攝入足夠的膳食纖維，要不每日額外補充14g左右的益生元，以確保腸道健康所需要的膳食纖維。

五、活性益生菌和滅活益生菌的區(qū)別

   滅活益生菌和活性益生菌的區(qū)別在于各自的定位不同，在滅活益生菌實驗中，研究人員在實驗室中通過滅活植物乳桿菌對抑制腫瘤細胞的大鼠進行每日灌服，結果發(fā)現(xiàn)，在移植腫瘤細胞后，開始灌服，其抑制腫瘤細胞生長的作用最為明顯。實驗證明使用滅活植物乳桿菌的效果依然明顯。而牙膏中添加的益生菌為乳酸桿菌，在通過實驗室證明，牙膏中添加滅活益生菌是有效果的，而且相比于活菌來說，滅活益生菌更具安全性，且不受菌量限制。