資訊 > 熱點(diǎn)資訊 > Nature: 飲酒會導(dǎo)致大腦記憶中心的表觀遺傳變化
近日，美國賓夕法尼亞大學(xué)佩雷爾曼醫(yī)學(xué)院的研究人員在Nature上發(fā)表了題為“Alcohol metabolism contributes to brain histone acetylation”的文章，發(fā)現(xiàn)酒精代謝產(chǎn)物對大腦組蛋白的乙?；饔茫瑸橹委熅凭珵E用及預(yù)防胎兒酒精綜合癥提供了新的方法和策略。
什么是表觀遺傳？ 表型（phenotype），又稱性狀，是指一個(gè)生物體（或細(xì)胞）可以觀察到的性狀或特征，是特定的基因型與環(huán)境相互作用的結(jié)果。包括個(gè)體形態(tài)、功能等各方面的表現(xiàn)，如身高、膚色、血型、酶活力、藥物耐受力乃至性格等。經(jīng)典遺傳學(xué)（genetics）是指由于基因序列改變（如基因突變等）所引起的基因功能的變化，從而導(dǎo)致表型發(fā)生可遺傳的改變；而表觀遺傳學(xué)（epigenetics）則是指在基因的DNA序列沒有發(fā)生改變的情況下，基因功能發(fā)生了可遺傳的變化，并最終導(dǎo)致了表型的變化。 許多研究表明，表觀遺傳調(diào)控取決于代謝狀態(tài)，并涉及特定的代謝因子。在神經(jīng)元中，組蛋白的乙?；蕾囉诖x物乙酰輔酶A，它是由染色質(zhì)結(jié)合的乙酰輔酶A合成酶2（Acetyl-CoA synthetase 2，ACSS2）催化乙酸鹽產(chǎn)生的。值得注意的是，肝臟分解酒精導(dǎo)致血液中乙酸鹽含量迅速增加，因此酒精是人體乙酸鹽的主要來源。所以，神經(jīng)元中的組蛋白乙酰化可能受到源自酒精的乙酸鹽的影響。 研究人員在小鼠體內(nèi)使用穩(wěn)定同位素標(biāo)記，闡明酒精代謝導(dǎo)致大腦中組蛋白快速乙?；倪^程。該過程依賴ACSS2，將酒精代謝產(chǎn)生的乙?；苯印俺恋怼钡浇M蛋白上。當(dāng)給小鼠注射重標(biāo)乙酸鹽時(shí)，會觀察到類似的乙?；^程。當(dāng)孕鼠暴露于同位素標(biāo)記的酒精時(shí)，標(biāo)記的乙?；鶗Y(jié)合到妊娠胎兒腦的組蛋白上。在離體的原代海馬神經(jīng)元中，胞外乙酸誘導(dǎo)與學(xué)習(xí)記憶相關(guān)的轉(zhuǎn)錄程序，這些程序?qū)CSS2抑制敏感。該研究表明酒精代謝通過ACSS2對大腦中組蛋白進(jìn)行乙酰化和基因調(diào)節(jié)之間發(fā)生直接聯(lián)系。 （摘譯自Nature, Published: 23 Oct 2019）
在現(xiàn)代社會，飲酒已經(jīng)成為社會各界能夠普遍接受的行為。特別目前受新冠肺炎疫情影響，許多人處于居家隔離狀態(tài)，抽煙喝酒自然是少不了的。而從公共衛(wèi)生和醫(yī)學(xué)的角度看，酒水該不該喝？酒精到底對我們的生活和生命構(gòu)成了哪些危害？
維生素C咀嚼片是一種以維生素C為主要成分的營養(yǎng)補(bǔ)充劑，采用咀嚼方式服用，口感酸甜可口，深受各類人群的喜愛。維生素C咀嚼片不僅能夠方便攝取每日所需的維生素C，還能在一定程度上增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)膠原蛋白合成，并參與多種生理代謝過程。
車前子殼固體飲料是一種以天然車前子殼為主要原料制成的健康飲品，因其富含可溶性膳食纖維而受到廣大消費(fèi)者的青睞。車前子殼固體飲料在沖泡后形成獨(dú)特的膠狀口感，能夠幫助調(diào)節(jié)腸道功能、促進(jìn)消化，并有助于控制血糖與血脂水平，適合各類注重健康管理的人群飲用。
在食品加工與包裝行業(yè)中，餅干糖果包裝機(jī)憑借高效率、自動化和精準(zhǔn)控制的優(yōu)勢，成為眾多食品生產(chǎn)企業(yè)的重要設(shè)備。餅干糖果包裝機(jī)能夠快速完成餅干、糖果等產(chǎn)品的計(jì)量、裝袋、封口及印碼等工序，大幅提升生產(chǎn)效率和包裝質(zhì)量，滿足現(xiàn)代市場對外觀精美與安全衛(wèi)生的雙重要求。
木薯淀粉是一種來源于熱帶經(jīng)濟(jì)作物木薯根部的天然淀粉，因其優(yōu)良的粘性、透明性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、造紙、紡織、醫(yī)藥及化工等多個(gè)領(lǐng)域。木薯淀粉顆粒細(xì)膩、純度高、味道中性，不僅適合直接食用，還可作為多種工業(yè)生產(chǎn)的重要原料。
在現(xiàn)代流體輸送設(shè)備中，不銹鋼轉(zhuǎn)子泵因其優(yōu)良的耐腐蝕性、穩(wěn)定的運(yùn)行性能以及良好的衛(wèi)生條件，成為食品、制藥、化工等行業(yè)的重要選擇。不銹鋼轉(zhuǎn)子泵采用不銹鋼材質(zhì)制造，能夠有效防止介質(zhì)污染，保持流體的純凈性，尤其適用于對衛(wèi)生和質(zhì)量要求較高的生產(chǎn)環(huán)境。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
