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  • 資訊 > 食品原材料 > 乳糖醇可用于各種各樣的糖果生產(chǎn)

    2021-06-10 來源:SJGLE食品加工在線 sjgle.com
    乳糖醇的應(yīng)用很大程度在于代替蔗糖方面,使用了乳糖醇這種甜味劑的產(chǎn)品可作為低熱能、無糖、無齲齒作用,并適于糖尿病患者食用。

           乳糖醇的應(yīng)用很大程度在于代替蔗糖方面,使用了乳糖醇這種甜味劑的產(chǎn)品可作為低熱能、無糖、無齲齒作用,并適于糖尿病患者食用。乳糖醇可用于各種各樣的糖果生產(chǎn)中,例如巧克力、硬糖果、焦糖、軟糖和口香糖,以及冰淇淋和焙烤食品,所有這些產(chǎn)品都表明作為乳糖醇一種大宗甜味劑的通用性。

    乳糖醇

           在口香糖的生產(chǎn)中,乳糖醇能取代山梨糖醇,以避免在生產(chǎn)和存放期間發(fā)生吸濕。這意味著可使用成本更低廉的包裝材料,這對環(huán)境也具有積極的影響。在硬糖和軟糖中,乳糖醇和麥芽糖醇漿的混合物在加工過程和最終產(chǎn)品的質(zhì)量上與傳統(tǒng)糖果產(chǎn)品相似。乳糖醇可做為品質(zhì)改良劑用于家畜飼料中以提高動物的嗜好性,也可促進(jìn)動物體內(nèi)雙歧桿菌增殖。另外,乳糖醇在醫(yī)藥上可作制劑的賦形劑,而且在牙膏、香煙、口紅等化妝品中也有應(yīng)用。

           隨著食品的多樣化和色、香、味綜合質(zhì)雖的不斷提高,乳糖醇作為一種新型的功能性甜味劑也愈來愈得到重視和開發(fā)。想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的乳糖醇,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚食品乳糖醇原配料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。乳糖醇供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購,針對性強(qiáng),幫企業(yè)找到潛在目標(biāo)客戶。

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