2021-06-07 來源：SJGLE食品加工在線 sjgle.com

磷酸氫鈣白色單斜晶系結晶性粉末，無臭無味，在空氣中穩(wěn)定，加熱至75℃開始失去結晶水成為無水物，高溫則變?yōu)榻沽姿猁}，易溶于稀鹽酸、稀硝酸、醋酸，微溶于水（100℃，0.025%），不溶于乙醇。

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磷酸氫鈣

作強化劑(補充鈣)和膨松劑，我國規(guī)定磷酸氫鈣可用于餅干、嬰幼兒配方食品，最大使用量為1.0g、kg；磷酸氫鈣也可作為品質改良劑，用于發(fā)酵面制品，按生產(chǎn)需要適量使用。作為食品飼料添加劑，磷酸氫鈣以補充禽畜飼料中的磷、鈣元素。食品工業(yè)用作疏松劑，用于餅干、代乳品，使用量按正常生產(chǎn)需要。磷酸氫鈣還用作面包制造用酵母培養(yǎng)劑，用作面團改良劑、營養(yǎng)增補劑?？捎米髯黠暳咸砑觿?，以補充禽、畜飼料中的磷、鈣元素。用作家禽的輔助飼料，能促使飼料消化，使家禽體重增加，以增加產(chǎn)肉量、產(chǎn)乳量、產(chǎn)蛋量，同時還可治療牲畜的佝僂病、軟骨病、貧血癥等。

除此之外，磷酸氫鈣用作分析試劑、塑料穩(wěn)定劑、食品和飼料添加劑，還用于玻璃工業(yè)。想要采購或者出售品質優(yōu)異的磷酸氫鈣，可以關注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚食品磷酸氫鈣原配料、加工機械和包裝設備等上下游優(yōu)質資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。磷酸氫鈣供應商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購，減少雙方投入的人力、物力和財力，提高效率。

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磷酸氫鈣在食品加工中的使用量以及供應采購

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