資訊 > 熱點(diǎn)資訊 > 創(chuàng)新求變 周黑鴨推出新品功夫蝦球
近幾年,小龍蝦已經(jīng)成為夏日當(dāng)之無愧的第一網(wǎng)紅,各食品界大佬紛紛入局,推出花樣百出的小龍蝦產(chǎn)品。作為休閑鹵制品巨頭,周黑鴨也早已投身蝦界,近期重磅推出了新品“功夫蝦球”,讓眾多鐵粉們和周黑鴨一起,開啟今夏小龍蝦的完 美之旅。
精選原料 嚴(yán)格品控更放心
2017年,正是小龍蝦爆紅之際。眾多品牌入局,但大多蜻蜓點(diǎn)水,僅僅只是以小龍蝦為噱頭,而周黑鴨卻動了真格,推出業(yè)內(nèi)首 個鎖鮮即食小龍蝦產(chǎn)品。
小龍蝦是否好吃,至為關(guān)鍵的是原料。俗話說,“中國小龍蝦看湖北,湖北小龍蝦看潛江”,潛江小龍蝦加工出口量連續(xù)16年位居中 國 第 一,一到夏日食客源源不斷。周黑鴨深知原料的重要性,此次推出的“功夫蝦球”,正是采用了湖北潛江蝦稻共養(yǎng)和湖北洪湖的湖水塘養(yǎng)蝦,從捕撈、分揀、清洗、掐尾、速凍均是在當(dāng)日完成,鮮嫩的蝦肉更好地保障食用口感。同時,周黑鴨全程冷鏈運(yùn)輸,低溫存儲,確保為消費(fèi)者提供最 佳的食用體驗。
“功夫”求精 開盒即食享美味
自2002年面世以來,周黑鴨輻射全國,憑借對產(chǎn)品品質(zhì)的卓越追求,逐漸成為家喻戶曉的品牌。在功夫蝦球這款新品的打造上,周黑鴨秉承匠心工藝,從研發(fā)到生產(chǎn)售賣,每一個環(huán)節(jié)都精益求精。
盡管四年前周黑鴨推出小龍蝦產(chǎn)品,就收獲了一眾粉絲。為了滿足更多人的口味需求,周黑鴨對蝦球新品進(jìn)行了不斷的產(chǎn)品測試、口味調(diào)整和工藝改良,真正下足了功夫,是當(dāng)之無愧的“功夫蝦球”。
在口味上,新品采用了更符合大眾的香辣口味,并且通過先炒再鹵的制作工藝,鎖住濃郁蝦香,讓香辣更入味。同時,為了保證蝦肉的新鮮,周黑鴨采用了氣調(diào)鎖鮮技術(shù)包裝,讓大家吃起來更安全放心。當(dāng)然最重要的一點(diǎn)就是開盒即食,無需二次加熱,只需輕松一撕,便可食用緊實(shí)、鮮嫩入味的蝦肉,這樣方便快捷的蝦球吃法,妥妥滿足了大家的吃貨心理。
此外,周黑鴨一貫追求高性價比,正值新品上線,僅需25.9元就能享受香辣好吃、實(shí)惠又干凈的蝦球,讓每一個消費(fèi)者都能在夏日享受到吃蝦的樂趣,實(shí)現(xiàn)吃蝦自由。
小龍蝦領(lǐng)域競爭激烈,誰能獲得一席之地,靠的就是實(shí)力。周黑鴨始終堅持以市場需求為導(dǎo)向,以用戶口味為初衷,如今再次邁入小龍蝦領(lǐng)域,一展“功夫蝦球”的魅力,讓我們一起期待周黑鴨在小龍蝦市場上更精彩的表現(xiàn)吧!
對于食品企業(yè)而言,生產(chǎn)廠的選址都有耐人尋味的深意。1月2日,北京商報記者從武漢東西湖區(qū)人民政府網(wǎng)站獲悉,浙江頂譽(yù)食品有限公司與東西湖區(qū)食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)建設(shè)管理辦公室就“久久丫”醬鹵類肉制品生產(chǎn)基地及華中區(qū)域總部項目簽約,產(chǎn)品主要供應(yīng)華中地區(qū)。業(yè)內(nèi)人士分析指出,久久丫在武漢建廠意圖明顯,主要是為了搶占華中市場份額,同時,也將與以武漢為大本營的周黑鴨開打“近身戰(zhàn)”。
周黑鴨在冬季趕小龍蝦的“熱鬧”,卻也面臨著供應(yīng)的考驗。1月14日,北京商報記者了解到,周黑鴨全新子品牌“聚一蝦”推出小龍蝦產(chǎn)品線,將鹵鴨的技術(shù)應(yīng)用于其中。產(chǎn)品預(yù)計在1月底上市,需線上預(yù)訂后購買。不過,這也亟須應(yīng)對冬季小龍蝦原料供應(yīng)的難題。
夏季來臨,有著“夜宵之王”稱號的小龍蝦俘獲了一眾食客的味蕾,讓人欲罷不能。當(dāng)前正值小龍蝦上市的時節(jié),全國多地小龍蝦價格卻紛紛跳水。
可以看到,這些年小龍蝦在市場上的銷量增長其實(shí)開始更多地通過冷鏈物流和中游的深加工來實(shí)現(xiàn)。新鮮、便捷成了小龍蝦消費(fèi)中的關(guān)鍵詞。
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