資訊 > 熱點(diǎn)資訊 > 肉制品領(lǐng)導(dǎo)品牌 百年荷美爾再度引領(lǐng)餐飲創(chuàng)新
一家企業(yè)能夠歷經(jīng)百年而基業(yè)長(zhǎng)青,一定有著自己獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)之道與堅(jiān)持的產(chǎn)品基礎(chǔ)。始創(chuàng)于1891年的荷美爾,不僅歷經(jīng)百余年而歷久彌新,且一直制霸于肉制品行業(yè)。
百年慶典 經(jīng)典致敬新年 經(jīng)典產(chǎn)品引領(lǐng)西餐消費(fèi)浪潮
近日,在荷美爾迎來(lái)130周年慶典之際,荷美爾以經(jīng)典致敬新年,以“鴻運(yùn)滾滾 牛氣2021”為主題,用經(jīng)典產(chǎn)品及創(chuàng)新做法全力推出“牛氣比薩”,在魔都上海聯(lián)動(dòng)近50家優(yōu)質(zhì)西餐廳,邀請(qǐng)廣大消費(fèi)者免費(fèi)來(lái)吃比薩,共迎嶄新的2021年。
數(shù)萬(wàn)張優(yōu)惠券發(fā)放,數(shù)千張0元比薩兌換券被領(lǐng)購(gòu)一空,為餐廳引流。在辭舊迎新之際,荷美爾130周年新年趴取得圓滿成功,并由此掀起上海西餐界的消費(fèi)新浪潮。
新年新品 再塑經(jīng)典
以品質(zhì)為支撐,以創(chuàng)新促發(fā)展,以經(jīng)典立市場(chǎng)。荷美爾在百年基業(yè)的背后,是堅(jiān)守、創(chuàng)新和傳承的相互交融與促進(jìn)。
在荷美爾130年的生日趴上,邀請(qǐng)上海近50家優(yōu)質(zhì)西餐商戶與消費(fèi)者們共同見證荷美爾的經(jīng)典產(chǎn)品——牛肉風(fēng)味牛肉粒與臻選醇味比薩片的驚艷。牛肉粒嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)牛肉,采用先進(jìn)IQF,單體速凍工藝,一次性噴射成形;牛肉鮮香,馥郁風(fēng)味,粒粒分明不粘連,且肉粒飽滿潤(rùn)澤,更便于精準(zhǔn)用料;便捷操作,降低損耗,出品穩(wěn)定,品質(zhì)保障,并滿足多樣性運(yùn)用。
而作為暢銷全球的標(biāo)志性產(chǎn)品,臻選醇味比薩片有著繁復(fù)工序,并自然發(fā)酵至最 佳風(fēng)味。優(yōu)選牛肉及豬肉,黃金肥瘦比例;略帶辛香,回味微甜;色澤純正,馥郁肉香;多重感官享受,在提升體驗(yàn),提升品相的同時(shí),更增加價(jià)值感。
兩款經(jīng)典比薩專用產(chǎn)品與創(chuàng)新做法完 美融合,荷美爾意在與廣大西餐商戶一起再塑經(jīng)典,讓廣大消費(fèi)者在品嘗到經(jīng)典比薩的同時(shí),也能感受到荷美爾產(chǎn)品的創(chuàng)新與潮流。
安全、創(chuàng)新、發(fā)展、制霸
從1891年的始創(chuàng),到2021年的再度創(chuàng)新聯(lián)動(dòng),有著130年歷史的荷美爾一直在做行業(yè)的拓荒者與引領(lǐng)者。在百余年的發(fā)展、創(chuàng)新過(guò)程中,其開創(chuàng)的罐裝火腿、午餐肉一直風(fēng)靡世界至今。目前,荷美爾食品公司已擁有荷美爾品牌、四季寶品牌、世棒品牌等全球知名品牌。
在持續(xù)創(chuàng)新的同時(shí),荷美爾更是將品質(zhì)放在首位。一直以來(lái),食品安全是人們最為關(guān)心的問(wèn)題之一,作為百年企業(yè)的荷美爾,更是自創(chuàng)立之初起,便把品質(zhì)安全作為立身之本。以荷美爾牛肉粒為例,從選料、切割、腌制到儲(chǔ)藏,各個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家食品安全體系(HACCP),在確保品質(zhì)的同時(shí),做到美味、營(yíng)養(yǎng)、便捷兼?zhèn)洌寻踩⑵焚|(zhì)優(yōu)質(zhì)的肉類制品送到消費(fèi)者手中。這也是荷美爾制霸于行業(yè)的秘笈所在。
成為餐飲消費(fèi)的中堅(jiān)流量
其實(shí),在中國(guó)市場(chǎng),荷美爾一直是一位幕后英雄般的存在。自1994年荷美爾進(jìn)入中國(guó)以來(lái),憑借其在肉制品領(lǐng)域的專業(yè)及經(jīng)驗(yàn),成為中國(guó)國(guó)家體育總局訓(xùn)練局提供優(yōu)質(zhì)肉類食品以及北京奧組委奧運(yùn)食品定點(diǎn)供應(yīng)商。能夠被“國(guó)家隊(duì)”認(rèn)可,荷美爾的品質(zhì)可見一斑。
同時(shí)荷美爾與家樂(lè)福、沃爾瑪、麥德龍等大型超市及一些連鎖超市建立了良好的合作關(guān)系;同時(shí)也是百盛集團(tuán)(肯德基、必勝客等)的主要供應(yīng)商之一;還與多家星級(jí)酒店建立了深厚的合作關(guān)系。在零售店與餐飲行業(yè),荷美爾坐擁“高品質(zhì)”和“高逼格”的標(biāo)簽,在業(yè)內(nèi)客戶中享有盛譽(yù),且已經(jīng)成為餐飲消費(fèi)的中堅(jiān)流量。
為了在中國(guó)市場(chǎng)獲得長(zhǎng)足發(fā)展,荷美爾毅然成立中國(guó)研發(fā)創(chuàng)新中心,將西式美味創(chuàng)新融入中式烹飪,開啟荷美爾在中國(guó)的全新旅程。新年之際,荷美爾再以經(jīng)典比薩片和牛肉粒引領(lǐng)西餐消費(fèi)浪潮,在不斷創(chuàng)新中再塑經(jīng)典。圖片來(lái)源:安安日記、荷美爾。
在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國(guó)特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物,憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來(lái),人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來(lái)治療不孕癥,中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來(lái)保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物,其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素,為人體提供營(yíng)養(yǎng),并具有解毒和抗氧化的功能,是維持生命正常生長(zhǎng)代謝的重要元素。硒在人體無(wú)法長(zhǎng)期貯存,也無(wú)法合成,人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來(lái)供機(jī)體需要。
2006-2024 上海博華國(guó)際展覽有限公司版權(quán)所有(保留一切權(quán)利)
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)