資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 濃縮果汁的營養(yǎng)價值及供應(yīng)和采購
在配制100%濃縮果汁須在濃縮果蔬汁原料中還原進去果蔬汁在濃縮過程中失去的天然水份等量的水,制成具有原水果蔬菜色澤、風(fēng)味和可溶性固形物,我國的濃縮果汁主要有蘋果汁、黑加侖汁、菠蘿汁、番茄漿、柑橘汁等。

濃縮果汁的營養(yǎng)成分很高,以胡蘿卜濃縮果汁為例,胡蘿卜濃縮果汁采用優(yōu)質(zhì)胡蘿卜為原料,黃河凈化提取,采用世界先進的生產(chǎn)設(shè)備和加工工藝加工而成。胡蘿卜肉質(zhì)根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡蘿卜素及鉀、鈣、磷等。每100g鮮重含胡蘿卜素1.67~12.1mg,比番茄高5~7倍,食用后經(jīng)消化分解成維生素A,有防止夜盲癥和呼吸道疾病的作用,促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。每天吃兩根胡蘿卜,可使血中膽固醇降低10%~20%;
胡蘿卜濃縮果的營養(yǎng)價值很高,大部分營養(yǎng)物質(zhì)是無氮浸出物,并含有甘蔗糖和果糖,故具甜味,蛋白質(zhì)含量也較其他塊根為多。想要求購或者出售高品質(zhì)的胡蘿卜濃縮果,了解2021年胡蘿卜濃縮果采購價格是多少,可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看胡蘿卜濃縮果求購信息,在這里匯聚胡蘿卜濃縮果原料、加工機械和胡蘿卜濃縮果等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。
蝦青素微囊粉是一種通過微囊化技術(shù)將蝦青素包裹成穩(wěn)定粉末的功能性原料。蝦青素微囊粉能夠有效防止蝦青素因光照、氧化或高溫而失活,提高產(chǎn)品穩(wěn)定性和生物利用率。蝦青素微囊粉廣泛應(yīng)用于保健食品、功能飲品和營養(yǎng)補充劑領(lǐng)域,是現(xiàn)代抗氧化和護眼產(chǎn)品中的關(guān)鍵創(chuàng)新原料。
玉米黃質(zhì)微粒是一種通過先進微粒化技術(shù)制備的功能性營養(yǎng)原料,將玉米黃質(zhì)處理成微小顆粒,提高穩(wěn)定性和生物利用率。玉米黃質(zhì)微粒能夠有效保護其中的天然類胡蘿卜素成分,防止光照、氧化和溫度對營養(yǎng)的破壞。玉米黃質(zhì)微粒在保健食品、功能飲品及營養(yǎng)強化食品中應(yīng)用廣泛,是現(xiàn)代護眼和抗氧化產(chǎn)品的重要原料。
葉黃素微囊粉是一種通過微囊化技術(shù)將葉黃素包裹成粉末狀的功能性原料。葉黃素微囊粉能夠有效保護葉黃素中的活性成分,防止氧化、光降解和營養(yǎng)損失,提高穩(wěn)定性和生物利用率。葉黃素微囊粉廣泛應(yīng)用于功能性食品、保健飲品和營養(yǎng)補充劑中,是現(xiàn)代護眼營養(yǎng)產(chǎn)品的重要創(chuàng)新原料。
左旋肉堿是一種天然存在于人體和食物中的氨基酸衍生物,主要功能是參與脂肪酸的運輸與代謝。左旋肉堿能夠?qū)⒅舅徇\送到線粒體中進行氧化,促進能量產(chǎn)生,從而在體重管理和運動營養(yǎng)中發(fā)揮重要作用。左旋肉堿廣泛應(yīng)用于膳食補充劑、功能飲品和健康食品領(lǐng)域,是現(xiàn)代營養(yǎng)科學(xué)關(guān)注的熱門原料之一。
椰子油微囊粉是一種采用先進微囊化技術(shù),將椰子油包裹成粉末狀的功能性原料。椰子油微囊粉能夠有效保護其中豐富的中鏈脂肪酸、維生素及天然抗氧化成分,防止氧化、揮發(fā)和營養(yǎng)損失。椰子油微囊粉在保健食品、功能飲品及營養(yǎng)強化食品中具有廣泛應(yīng)用,成為現(xiàn)代健康食品研發(fā)的重要創(chuàng)新原料。
紅花籽油微囊粉是一種通過先進微囊化技術(shù),將紅花籽油包裹成粉末狀的功能性原料。紅花籽油微囊粉能夠有效保護其中豐富的亞油酸、多不飽和脂肪酸及天然抗氧化成分,防止氧化、揮發(fā)和營養(yǎng)損失。紅花籽油微囊粉廣泛應(yīng)用于保健食品、營養(yǎng)強化食品及功能飲品中,是現(xiàn)代健康食品研發(fā)的重要原料之一。
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