資訊 > 企業(yè)采訪 > 采訪：山東省蜂業(yè)協(xié)會(huì)-周長(zhǎng)信
山東省蜂業(yè)協(xié)會(huì)（ ShanDong Apicultural Association，縮寫SDAA）成立于1989年。以從事養(yǎng)蜂業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的團(tuán)體，企業(yè)、事業(yè)單位及個(gè)人自愿組成并依法登記成立的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)性、公益性、非營(yíng)利性法人社會(huì)團(tuán)體。協(xié)會(huì)現(xiàn)有省、市、縣級(jí)蜂業(yè)（養(yǎng)蜂）協(xié)會(huì)、學(xué)會(huì)、研究會(huì)、研究所34個(gè)，市級(jí)蜂業(yè)協(xié)會(huì)9個(gè)，縣級(jí)蜂業(yè)協(xié)會(huì)18個(gè)。目前協(xié)會(huì)個(gè)人會(huì)員發(fā)展到1300余人，單位會(huì)員達(dá)66個(gè)。
協(xié)會(huì)宗旨是在中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下，廣泛團(tuán)結(jié)山東地區(qū)的蜜蜂產(chǎn)品工作者和管理工作者，堅(jiān)持實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，貫徹“百花齊放，百家爭(zhēng)鳴”的方針，充分發(fā)揚(yáng)民主，開展學(xué)術(shù)活動(dòng)和咨詢服務(wù)，推廣先進(jìn)技術(shù)，交流工作經(jīng)驗(yàn)，普及科技知識(shí)，促進(jìn)山東地區(qū)的蜜蜂產(chǎn)品科技水平和管理水平的提高。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國(guó)特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營(yíng)養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長(zhǎng)代謝的重要元素。硒在人體無法長(zhǎng)期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
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