資訊 > 加工包裝機械 > 果凍橙步入高端水果行列 光電分選機提升競爭力
我國橘子種類眾多,砂糖橘、柑橘、臍橙等分布在我國不同地區(qū),是人們常吃的水果之一。近年來,新品種果凍橙登場,成功吸引人們關(guān)注。隨著人們對產(chǎn)品品質(zhì)與附加值的看重,光電分選機為果凍橙品質(zhì)和附加值提升,打開市場打下基礎(chǔ),其也一度被推至高端水果行列。
說起果凍橙,相信不少人的第一印象應(yīng)該主要源自一些視頻平臺。為了讓新品種走進(jìn)人們視野,商戶們明智的選擇了當(dāng)下正流行的視頻傳播形式。一個個掛在樹上的果凍橙在鏡頭下被直接切開,輕輕一捏就有大量汁水爆出的景象令人驚嘆,果肉在視覺感受上和果凍相似的形態(tài)也為其增色不少。
實際上,果凍橙是我國近年引進(jìn)的一款新品種。因其既有大多數(shù)橘子具備的皮薄、無核特征,又兼具橙子特有的豐富汁水,一經(jīng)出產(chǎn),就成為熱門產(chǎn)品。品嘗過的消費者大多對其有似橙非橙、似橘非橘,風(fēng)味較之兩者更勝一籌的稱贊。
隨著消費市場逐漸打開,不少供應(yīng)商看準(zhǔn)加工處理將對果凍橙帶來良好商機,分選環(huán)節(jié)及時跟上,把握了標(biāo)準(zhǔn)化、高端化發(fā)展契機。并力求改變?nèi)藗儗﹂僮赢a(chǎn)品就是普通日常水果的認(rèn)知。
目前,果凍橙主要分為中果、小果兩個類別,加工廠普遍利用較為先進(jìn)的光電分選機對鮮果大小、形狀、外觀、重量進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的分級篩選。相對人工分級,自動化設(shè)備效率和精準(zhǔn)度更高。既能得到統(tǒng)一的高質(zhì)量產(chǎn)品,也能滿足市場快速增加的訂單量。
值得一提的是,果凍橙甜度高是其較之同類別的橘子產(chǎn)品更為突出的一點,據(jù)說其甜度可高達(dá)15%左右。因此,對果凍橙的分選不僅僅在于外部條件,更要深入了解其“內(nèi)涵”。而先進(jìn)的光電分選機具有果實甜度分析檢測能力,除了分選優(yōu)質(zhì)鮮果外,更是將果凍橙與普通橘子產(chǎn)品區(qū)分出來,助推其成為更具特色的高端化產(chǎn)品。
不僅如此,今年國內(nèi)某電商平臺與果凍橙種植基地合作。根據(jù)往年的果凍橙銷售數(shù)據(jù),利用現(xiàn)代化信息技術(shù)對人們的消費行為進(jìn)行分析,得出人們更偏好果徑在70到85mm左右、一箱總重量在五斤水平的鮮果產(chǎn)品結(jié)論,隨后在這一標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上,借助光電分選設(shè)備推出不同重量、果徑大小的定制化產(chǎn)品。
對于橘子類水果來說,由于種類繁多和產(chǎn)量大,人們對其認(rèn)知基本已經(jīng)固定在日常水果范疇,市場飽和度相對較高。對于新品類果凍橙而言,借助先進(jìn)的鮮果分級技術(shù)是其能夠真正步入高端水果行列,提升市場競爭力的關(guān)鍵。
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